填空题果蔬中有一种物质,易变色,有涩味,能与蛋白质发生絮凝反应,这种物质称为()

填空题
果蔬中有一种物质,易变色,有涩味,能与蛋白质发生絮凝反应,这种物质称为()

参考解析

解析: 暂无解析

相关考题:

单选题根据合同法的规定,抵销()A可以附条件B可以附期限C可以附条件和期限D不得附条件或者期限

多选题根据《建设工程安全生产管理条例》,施工单位在使用施工起重机械和整体提升脚手架、模板等自升式架设设施前,应当组织有关单位进行验收,使用承租的机械设备和施工机具及配件的,由()共同进行验收。A施工总承包单位B分包单位C出租单位D安装单位E建设单位

问答题土方工程按施工内容与方法不同一般分为哪几类?

多选题FIDIC施工合同条件下,发生以下()情况,宜对有关工作内用采取新的费率或价格。A某项工作根据变更与调整的指示进行B合同没有规定某项工作的费率和价格C某项工作与合同中的任何工作没有类似的性质或不在类似条件下进行,没有规定的费率或价格适用时D某项工作是合同中规定的“固定费率项目”,但工程量变动超过10%E某项工作不是合同中规定的“固定费率项目”,工程量变动造成单位成本变动超过1%

单选题依法必须进行招标的项目,招标人应当自收到评标报告之日起3日内公示中标候选人,公示期不得少于()日。A2B2个工作C3D4

单选题按照《特种作业人员安全技术培训考核管理规定》,特种作业人员伪造、涂改特种作业操作证或者使用伪造的特种作业操作证的,给予警告,并处()的罚款。A500元以上1000元以下B1000元以上5000元以下C2000元以上5000元以下D3000元以上10000元以下

问答题举例说明食品中化学危害的来源,你所了解的食品企业控制化学危害的常用措施有哪些?

多选题项目经理在企业法定代表人授权范围内可行使()的管理权力。A组织项目管理班子B选择施工作业队伍C进行合理的经济分配D指挥工程项目建设的生产经营活动E可同时作为同一项目的监理工程师

单选题依据《安全生产法》的规定,任何单位或者个人对事故隐患或者安全生产违法行为,均有权向负有()报告或者举报。A各级人民政府B生产经营单位安全生产管理部门C安全生产监察机关D安全生产监督管理职责的部门

判断题石灰在应用时不能单独使用,是因为硬化时体积收缩大。A对B错

多选题张某没有经过王某授权,便以王某名义与他人订立合同,其效力应如何认定?指出下列表述中正确的选项。()A未经王某追认,则对其不发生效力B王某如果不予追认,应由张某承担其行为责任C即使王某不予追认,也应由张某、王某二人承担连带责任D王某追认后,则合同自始有效

单选题普通水准仪的检定周期一般不超过()A11个月B12个月C13个月D14个月

单选题某化工厂委托一家安全生产服务机构为单位提供安全生产管理服务,在这种情况下,保证该厂安全生产的责任()。A仍由该厂负责B由接受委托的安全生产服务机构负责C主要由接受委托的安全生产服务机构负责,该厂承担相应责任D由双方在委托合同中约定

单选题调理冷冻食品中添加聚磷酸盐的作用有()A增加馅料的持水稳定性B防止脂肪酸败C防止微生物污染D防止酶褐变

判断题作用在脚手架上的荷载传递线路是:脚手板→小横杆→大横杆→立杆→底座→地基。A对B错

单选题施工现场应该设置‘两栏一报”,即()。A读报栏、宣传栏和墙报B读报栏、宣传栏和黑板报C悬挂栏、张贴栏和黑板报D防护栏、隔离栏和简报

单选题施工现场的临时食堂,用餐人数在()人以上应设置简易有效的隔油池。A50B80C90D100

单选题建设工程施工前,施工单位负责项目管理的技术人员应当对有关安全施工的技 术要求向施工作业班组、作业人员作出详细说明,并由()签字确认。A双方B作业人员C项目技术人员D项目负责人

单选题填充墙应沿墙、柱高度方向每()设2Φ6钢筋(一砖墙)。A300mmB400mmC500mmD600mm

多选题应用结束时终止活动的会话,除非采—种合造的锁定机制保证其安全,符合信息安全的()措施A使用网络服务的策略B清空桌雨和屏幕策略C无人值守的用P设备D使用密码的控制策略

单选题建设工程施工项目开工前编制的工程测量控制方案应由()批准后实施。A项目经理B公司技术负责人C公司总工程师D项目技术负责人

判断题塑料食具最好用热力消毒法进行消毒。A对B错

多选题井点降水方法有()A轻型井点B电渗井点C深井井点D集水井点法E管井井点

单选题管理组织的最基本结构是()。A职能型B直线型C直线职能型D矩阵型

单选题钢筋电渣压力焊操作过程可分()A夹装—装药—焊接—保温B装药—夹装—焊接—保温C夹装—焊接—装药—保温D装药—焊接—夹装—保温

多选题生产经营项目、场所有多个承包单位、承租单位的,生产经营单位应当()。A与承包、承租单位签订专门的安全生产管理协议B对承包单位、承租单位的安全生产工作统一协调、管理C要求承包单位、承租单位与员工订立劳动合同D要求承包单位、承租单位支付安全生产管理费用

判断题负有安全生产监督管理职责的部门对检查中发现的事故隐患,应当责令立即排除。A对B错

单选题根据九部委《标准施工招标文件》,关于施工合同变更全力和变更程序的说法,正确的是()。A承包人书面报告发包人后,可根据实际情况对工程进行变更B发包人可以直接想承包人发出变更意向书C监理人应在收到承包人书面建议后30天内做出变更指示D承包人根据合同约定,可以向监理人提出书面变更建议