黄油呈金黄色，浓香不腻，适用炸、熘、烧、烤、炒和西餐。()
下列对菜单编辑器的操作不正确的是( )A.单击工具栏中的菜单编辑器按钮打开它B.执行工具菜单中的菜单编辑器命令打开它C.在菜单编辑器中的菜单项的标题不能重名D.在菜单编辑器中的菜单项的标题能重名
从餐别上看,可将宴会分为()。 A.中餐B.西餐C.午宴D.晚宴
我国宴会一般分为中餐宴会、国宴、正式宴会、便宴、家宴、晚宴、商务宴会、()、冷餐酒会、西餐宴会。A、生日宴B、同学宴C、鸡尾酒会D、寿星宴
资源管理模块中的菜单权限只能通过PI3000平台中的菜单模型进行设置。() 此题为判断题(对，错)。
根据出现场合的不同和妆型上的差别，晚宴妆可分为()晚宴妆和舞台晚宴妆。A.正式B.外出C.创意D.特殊
西餐的午宴中的菜不超过（）A、4道B、3道C、5道D、6道
从餐别上看，可将宴会分为（）。A、中餐B、西餐C、午宴D、晚宴
西餐晚宴中的菜不超过（）A、7道B、8道C、4道D、10道
西餐酒水服务准备工作时，客人订完酒后，立即去酒吧取酒，尽量不超过（）。A、5minB、其他minC、15minD、20min
根据出现场合的不同和妆型上的差别，晚宴妆可分为（）晚宴妆和舞台晚宴妆。A、正式B、外出C、创意D、特殊
属于演示性晚宴妆的是（）。A、用于正式社交场合的晚宴化妆B、用于休闲场合的晚宴化妆C、用于比赛的化妆的晚宴化妆D、用于同学聚会的晚宴化妆
实用性晚宴妆指用于生活的晚宴化妆，其特点是（）。A、妆色艳丽B、妆面柔和C、清新淡雅D、五官不立体
正式社交场合的实用性晚宴妆中，面颊修饰的特点有（）。A、晕染面积不宜过大B、使用浓重阴影色突出晚宴妆面部立体感C、颊红色不浓D、深浅适中、过度自然
（）适合晚上6点以后参加正式宴会。A、正式晚宴妆B、特殊晚宴妆C、舞台晚宴妆D、日妆
适合在晚上6点之后参加正式宴会的妆型是（）。A、正式晚宴妆B、特殊晚宴妆C、舞台晚宴妆D、日妆
属于实用性晚宴化妆的有（）。A、家庭聚餐的晚宴化妆B、正式社交场合的晚宴化妆C、休闲聚会的晚宴化妆D、比赛的晚宴化妆
实用性晚宴妆是指应用于生活中的晚宴化妆，其特点是妆色柔和。
不接近晚妆的妆面是（）。A、晚宴妆B、休闲晚妆C、职业妆D、大赛晚妆
单选题西餐酒水服务准备工作时，客人订完酒后，立即去酒吧取酒，尽量不超过（）。A5minB其他minC15minD20min
单选题西餐的专家将西餐发展总结为3个阶段分别是：古代西餐（）近现代西餐。A古希腊西餐B中世纪西餐C古罗马西餐D古埃及西餐
判断题西餐的专家们将西餐发展总结为4个阶段——原始西餐、古代西餐、中世纪西餐、近现代西餐。（）。A对B错
问答题第一次鸦片战争后，满清政府派一高管到英国进行交涉，英方迎宾晚宴准备的是西餐，该高管落座后，用桌上餐巾纸拭擦餐具，见状，服务生随即更换餐具，历史记载，如是者七（如此连换七次餐具）。请指出文章中西餐礼仪错误，并简述西餐中餐巾的至少三种用法。
单选题西餐晚宴中的菜不超过（）A7道B8道C4道D10道
多选题从餐别上看，可将宴会分为（）。A中餐B西餐C午宴D晚宴
单选题西餐的午宴中的菜不超过（）A4道B3道C5道D6道