生态因子可以简单地划分为生物因子和非生物因子两类，其中非生物因子不包括( )A.气候因子B.土壤因子C.地形因子D.人为因子
栅栏因子的理论，系最早产生于（）A、欧盟B、英国C、美国D、以上都不是
栅栏因子的理论，最早产生于（）A、德国B、英国C、美国D、前苏联
重要的栅栏因子，应用除外下列哪一项（）A、温度B、水分活度C、食品本身成份D、防腐剂
在单因子方差分析方法中，已确认因子A在显著性水平α=0．05下是显著因子，在不查分位数表的情况下，下列命题中正确的是（）。A、在α=0．10下，A是显著因子B、在α=0．10下，A不是显著因子C、在α=0．01下，A是显著因子D、在α=0．01下，A不是显著因子
在因子分析中，可以进行因子旋转的原因是（）。A、使因子载荷矩阵结构简化B、因子载荷矩阵不唯一C、使因子载荷矩阵每列元素相0和1两极分化D、可以知道每个因子的具体意义
什么是栅栏技术、栅栏效应、栅栏因子？最常用的栅栏因子主要有哪些？
DOE的作用是：（）。A、筛选关键因子B、明确输出和因子的关系、因子和因子间的交互作用C、最优化因子设置D、确认改善措施是否有效
什么是栅栏技术（效应）？通常设置的栅栏因子有哪些？如何决定强度？
至今已确认可以应用于食品的栅栏因子很多，具体包括（）栅栏因子和（）因子。
栅栏因子的合理组合应是既能抑制微生物活动，又尽可能的改进产品的感官质量、营养性和经济效益。
填空题食品内在的栅栏因子包括有：食品的pH值，水分活度（Aw），氧化还原电位（Eh）和食品中的抗菌（）。
多选题DOE的作用是：（）。A筛选关键因子B明确输出和因子的关系、因子和因子间的交互作用C最优化因子设置D确认改善措施是否有效
填空题至今已确认可以应用于食品的栅栏因子很多，具体包括（）栅栏因子和（）因子。
判断题栅栏因子的合理组合应是既能抑制微生物活动，又尽可能的改进产品的感官质量、营养性和经济效益。A对B错
问答题什么是栅栏技术、栅栏效应、栅栏因子？最常用的栅栏因子主要有哪些？
问答题什么是栅栏技术（效应）？通常设置的栅栏因子有哪些？如何决定强度？
问答题干食品、罐头、中间水分食品应用了哪几个栅栏因子？