单选题巴氏消毒法多用于下列哪种食品（）。A鲜奶B肉类C鱼类D罐头E食用油
单选题
巴氏消毒法多用于下列哪种食品（）。
A
鲜奶
B
肉类
C
鱼类
D
罐头
E
食用油
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解析：
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专业人士预测：如果粮食价格保持稳定，那么蔬菜价格也保持稳定；如果食用油价格不稳，那么蔬菜价格也将出现波动。老李由此断定：粮食价格保持稳定，但是肉类食品价格将上涨。根据上述专业人士的预测，以下哪项为真，最能对老李的观点提出质疑？A.如果食用油价格稳定，那么肉类食品价格会上涨。B.如果食用油价格稳定，那么肉类食品价格不会上涨。C.如果肉类食品价格不上涨，那么食用油价格将会上涨。D.如果食用油价格出现波动，那么肉类食品价格不会上涨。E.只有食用油价格稳定，肉类食品价格才不会上涨。
生鲜食品中顾客的购买顺序（）A、蔬菜→鱼类→加工肉类→水果→加工半成品B、蔬菜→水果→加工肉类→鱼类→加工半成品C、蔬菜→水果→鱼类→加工肉类→加工半成品D、水果→蔬菜→鱼类→加工肉类→加工半成品
单选题下列哪种食品在加工、储存过程中硝酸盐会转化为亚硝酸盐（）A新腌制的蔬菜B肉类C鱼类D水果