多选题制作固定钾、钠膳食时，需要严格称重的有（）。A味精B酱油C醋D食盐E油
多选题
制作固定钾、钠膳食时，需要严格称重的有（）。
A
味精
B
酱油
C
醋
D
食盐
E
油
参考解析
解析：
味精、酱油和盐含有钠比较多，故应称重。
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单选题男，7岁。10天前患急性化脓性扁桃体炎，突然出现少尿，每天尿量不足400ml，肉眼血尿、水肿，伴有乏力、恶心、呕吐、头晕。实验室检查：血尿素氮和肌酐显著增高。饮食治疗为（）。A适量的热量、低蛋白、低盐、减少入液量B高热量、低蛋白、减少入液量C高热量、高蛋白、增加入液量D足量饮水、增加水果蔬菜E高蛋白、低脂肪、低碳水化合物
单选题对肠外营养液持续性输注法表述错误的是（）。A采用此法时胰岛素的分泌较平稳B采用此法对机体内环境的影响较少C采用此法时血糖值较平稳D采用此法时常出现高钠血症E采用此法时常出现脂肪肝和肝肿大
单选题男，50岁。身高178cm，体重72kg，头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史，临床检查发现：收缩压185mmHg，舒张压110mmHg，血清总胆固醇5.2mmol／L，而甘油三酯1.60mmol／L。饮食治疗是（）。A严格限制总能量摄入B限制脂肪、限制盐、补充维生素和矿物质C限制总能量、限制不饱和脂肪酸D限制胆固醇、限制膳食纤维E限制总能量、限制蛋白质
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单选题男性，18岁，平素极少进食奶类。一日早餐饮用鲜牛奶后，中午即感胃肠不适，腹胀、腹痛，腹泻后症状缓解。为明确诊断可选择的检查试验是（）。A过敏试验B呼吸试验C细菌培养D蔗糖耐受试验E以上都不是
单选题慢性肾小球肾炎饮食治疗（）。A尿蛋白丧失1～2g／d，增加饮食蛋白量B肾功能减退者，蛋白摄入量50～100g／dC补充饱和脂肪酸D当肾功能明显减退时，不要过分限制钠盐E高血压型应限制盐，增加蛋白量
多选题根据中国营养学会建议，妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加（）。A孕早期5g／dB孕早期10g／dC孕中期15g／dD孕晚期20g／dE源于动物和大豆类食物的优质蛋白质应占1／3以上
单选题男性，64岁。因"胃小弯溃疡恶变"入院，择期做全胃肠切除术，术后早期营养饮食治疗。如采用管喂营养，优选治疗饮食配方为（）。A要素营养B流质饮食C混合奶D半流质饮食E低蛋白匀浆饮食