多选题江西与名人相关的菜肴有（　　）。A宫保鸡丁B藜蒿炒腊肉C流浪鸡D赣南小炒鱼E夫妻肺片

多选题
江西与名人相关的菜肴有（　　）。
A

宫保鸡丁

B

藜蒿炒腊肉

C

流浪鸡

D

赣南小炒鱼

E

夫妻肺片

参考解析

解析：
B项，藜蒿炒腊肉与与晋代治水名家许逊和明代朱元璋有关；C项，流浪鸡与朱元璋有关；D项，赣南小炒鱼与王明阳有关；AE两项，宫保鸡丁和夫妻肺片均属于川菜。

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()可用于鉴别与数据电文相关的签名人和表明签名人认可数据电文所含信息。 A电子合同B电子支付C电子认证D电子签名
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______属于菜肴色彩搭配的内容。 A.菜肴与点缀之间的色彩搭配B.菜肴与器皿之间的色彩搭配C.菜品原料之间的色彩搭配D.菜肴与灯光色彩的搭配E.菜肴与台布色彩的搭配
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“汉宫藏娇”即“泥鳅钻豆腐”是江西名菜，它跟哪两个名人有关？
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江西的哪位历史名人素有“东方的莎士比亚”之称？他的代表作是什么？
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下列历史名人中有哪一位不属于江西籍贯？（）A、王安石B、汤显祖C、晏殊D、范仲淹
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江西历史名人文天祥的“号”是（）A、梗阳居士B、并州居士C、文山D、半山
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以下江西名人中的爱国诗人有（）A、陶潜B、黄庭坚C、杨万里D、文天祥E、陈三立
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在名人代言时，不用考虑名人是否与产品有某种关系。
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对于受众来说，影响名人广告效果的内部条件有（）A、名人的专业性B、名人使用该商品的信任度C、名人的品德D、名人与商品类别的一致性
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宴席菜肴色彩组配包括（）的组配等。A、菜肴原料之间B、菜肴与点缀之间C、菜肴与器皿之间D、以上都是
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菜品互饰包括（）之间的相互装饰。A、食雕与菜肴B、菜肴与点心C、套盘加围边D、点心与点心E、菜肴与菜肴
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造型菜肴的配器应合符两个条件，（）。A、一是菜肴类别与餐具材质相配合，二是菜肴主题与餐具色泽要协调B、一是菜肴类别与餐具形状相配合，二是菜肴色泽与餐具底色要协调C、一是菜肴类别与餐具类型相配合，二是菜肴色泽与餐具色泽要协调D、一是菜肴主题与餐具大小相配合，二是菜肴色泽与餐具材质要协调
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烹调阶段主要包括打荷、炉灶菜肴烹制以及与之相关的打荷盘饰用品的制作、（）和问题菜肴退回厨房的处理等工作程序。A、菜肴质量的把关B、菜肴规格的控制C、大型活动的餐具准备D、大型活动的开餐部署
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西餐菜肴与酒水搭配的规律有（）。A、餐前选用开胃的酒品B、餐后选用甜酒以助消化C、香槟酒可以与任何种类的菜肴搭配D、食用鱼类菜肴等配以红葡萄酒
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单选题下列城市属于名人故里的是（）A江西景德镇B山东曲阜C广西桂林D甘肃酒泉
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单选题下列叙述错误的是（）。A只要有名，就可以请他（她）做广告B必须考虑名人与产品的相关性C必须考虑名人的单一性D费用
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多选题江西与名人相关的菜肴有（　　）。A宫保鸡丁B藜蒿炒腊肉C流浪鸡D赣南小炒鱼E夫妻肺片
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多选题下列各项中，属江西籍的历史名人有（　　）。A欧阳修B王安石C朱熹D文天祥E陈友谅
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单选题对于受众来说，影响名人广告效果的内部条件有（）A名人的专业性B名人使用该商品的信任度C名人的品德D名人与商品类别的一致性
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多选题名人代言时，需要注意以下哪些问题？（）A是否可信？B名人是否与产品有关联？C受否可以证明用此名人是值得的？D名人是否有高知名度？
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判断题在名人代言时，不用考虑名人是否与产品有某种联系。A对B错
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多选题以下江西名人中的爱国诗人有（）A陶潜B黄庭坚C杨万里D文天祥E陈三立
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