对蛋白质变性的描述正确的是A.变性蛋白质的溶液黏度下降B.变性的蛋白质不易被消化C.蛋白质沉淀不一定就是变性D.蛋白质变性后容易形成结晶E.蛋白质变性不涉及二硫键破坏
下列对蛋白质变性的描述中正确的是A、变性蛋白质的溶液黏度下降B、变性的蛋白质不易被消化C、蛋白质沉淀不一定就是变性D、蛋白质变性后容易形成结晶E、蛋白质变性不涉及二硫键破坏
蛋白质变性是由于A．蛋白质一级结构改变B．蛋白质空间构象被破坏C．蛋白质被水解D．蛋白质辅基的脱落E．蛋白质被沉淀
蛋白质变性时不应出现的变化是A．蛋白质的溶解度降低B．失去生物活性C．蛋白的空间构象破坏D．蛋白质分子中离子键被破坏E．蛋白质分子个别肽键被破坏
蛋白质变性时不应出现的变化是A．蛋白质的溶解度降低B．失去原有的生理功能C．蛋白的天然构象破坏D．蛋白质分子中各种次级键被破坏E．蛋白质分子个别肽键被破坏
下列描述适合蛋白质变性的是A．变性蛋白质的溶液黏度下降B．变性蛋白质不易被消化C．蛋白质沉淀不一定就是变性D．蛋白质变性后容易形成结晶E．蛋白质变性不涉及二硫键破坏
蛋白质变性是由于A. 蛋白质水解B．辅基的脱落C．蛋白质一级结构改变D．蛋白质空间构象的破坏E．氢键被破坏
蛋白质变性时不应出现的变化是A:蛋白质的溶解度降低B:失去生物活性C:蛋白的空间构象破坏D:蛋白质分子中离子键被破坏E:蛋白质分子个别肽键被破坏
蛋白质变性是蛋白质的一级结构被破坏，即氨基酸序列被破坏。（ ）
蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏（）。A、盐键B、肽键C、氢键D、疏水键E、次级键
蛋白质变性是由于（）A、次级键被破坏B、肽键断裂C、蛋白质降解D、水化层被破坏及电荷被中和
下列描述适合蛋白质变性的是（）A、变性蛋白质的溶液黏度下降B、变性蛋白质不易被消化C、蛋白质沉淀不一定就是变性D、蛋白质变性后容易形成结晶E、蛋白质变性不涉及二硫键破坏
蛋白质的变性是蛋白质分子立体结构被破坏，因此常涉及肽键的断裂。
蛋白质变性的主要标志是（），这是因为蛋白质的（）级结构被破坏。某些变性的蛋白质在一定条件下可以自动恢复活性，说明蛋白质的（）决定蛋白质的（）。
蛋白质变性作用最主要的特征是（），变性作用是由于蛋白质分子中的（）被破坏，引起（）。
蛋白质变性是由于（）。A、氢键被破坏B、肽键断裂C、蛋白质降解D、水化层被破坏及电荷被中和E、亚基的解聚
蛋白质变性的实质是蛋白质分子中的二硫键和非共价键被破坏。
蛋白质变性时不应出现的变化是（）A、蛋白质的溶解度降低B、失去原有的生理功能C、蛋白的天然构象破坏D、蛋白质分子中各种次级键被破坏E、蛋白质分子个别肽键被破坏
单选题下列描述适合蛋白质变性的是（）A变性蛋白质的溶液黏度下降B变性蛋白质不易被消化C蛋白质沉淀不一定就是变性D蛋白质变性后容易形成结晶E蛋白质变性不涉及二硫键破坏
单选题蛋白质变性是由于（）A次级键被破坏B肽键断裂C蛋白质降解D水化层被破坏及电荷被中和
单选题蛋白质变性是由于（）。A氢键被破坏B肽键断裂C蛋白质降解D水化层被破坏及电荷被中和E亚基的解聚
填空题蛋白质变性的主要原因是（）被破坏；蛋白质变性后的主要特征是（）。
判断题蛋白质变性的实质是蛋白质分子中的二硫键和非共价键被破坏。A对B错
填空题蛋白质变性作用最主要的特征是（），变性作用是由于蛋白质分子中的（）被破坏，引起（）。
单选题蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏（）。A盐键B肽键C氢键D疏水键E次级键
判断题蛋白质变性是蛋白质的一级结构破坏，即氨基酸序列被破坏。A对B错