低下茎类蔬菜有:马铃薯、山药、芋头、()、姜、荸荠、藕、大蒜、洋葱。
农业生物学分类法是根据蔬菜生长发育的习性和(),取其相类似的各种蔬菜分类。
下列选项中蔬菜可以按照()。 A、食用地位分类B、食用部位分类C、生长环境分类D、生长季节分类
以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。此题为判断题(对，错)。
下列根茎类蔬菜中含硒最丰富的是（ ）。A.山药、芋头B.大蒜、萝卜C.芋头、马铃薯D.甘薯、洋葱
按照蔬菜的食用器官分类法不属于果菜类的是（）。A、白菜B、黄瓜C、茄子D、辣椒
被一些国家称为“蔬菜之王”、“第二面包”的蔬菜是（）A、芋头B、山药C、马铃薯D、红薯
按照食用部位分类，下列蔬菜属于果菜类的是（）。A、花椰菜B、豇豆C、茄子D、茴香E、丝瓜
下列蔬菜中不属于茄科的是（）。A、番茄B、辣椒C、马铃薯D、芋头
按照农业生物学分类法茄子、菠菜和菜豆分别属于（）、（）和（）类蔬菜。
按食用部位分类，属于果类蔬菜的品种是秋茄、丝瓜、豌、（）。
按照各种蔬菜供食部位的不同分类、马铃薯属于（）。A、块茎类B、块根类C、根茎类D、球茎类
蔬菜削皮机用于去除土豆、胡萝卜、芋头等质脆的（）蔬菜的外皮。A、根茎类B、瓜果类C、果蔬类D、干果类
下列有降血糖作用的蔬菜是（）。A、芋头B、土豆C、苦瓜D、南瓜
下列是一类蔬菜的有（）A、竹笋B、茭白C、莴笋D、芋头E、菊芋
按照各种蔬菜供食部位的不同分类、芋头属于（）。A、块茎类B、块根类C、根茎类D、球茎类
根据蔬菜的可食部分分类，可将蔬菜分为（）类。A、5B、6C、7D、8
按照各种蔬菜供食部位的不同分类，竹笋属于（）A、叶菜类B、茎菜类C、果菜类D、根菜类
下列蔬菜中，适合用于发展脱水蔬菜的是（）。A、芋头B、南瓜C、菠菜D、毛豆
由于蔬菜供食的器官不同，贮藏、运输、加工对产品的要求也不同，因此对成熟度的要求很难一致。
多选题硒含量较高的根茎类蔬菜有（）A大蒜B芋头C洋葱D马铃薯
多选题我们常食的薯类蔬菜有（）。A马铃薯B芋头C山药D红薯E胡萝卜
单选题按照各种蔬菜供食部位的不同分类，竹笋属于（）。A叶菜类B茎菜类C果菜类D根菜类
单选题下列各种植物的食用部分，属于球茎的是（）A芋头B白萝卜C马铃薯D洋葱
多选题下列蔬菜中含硒的有 ( )A山药B木薯C大蒜D芋头E葱