在制作鱼肉馅心时，要选用( )的鱼种。A.肉老、质厚、刺少B.肉老、皮厚、次少C.肉嫩、质厚、刺多D.肉嫩、质厚、刺少
通常()的鱼种适宜制作鱼肉馅心。 A.肉老、质厚、刺少B.肉老、皮厚、刺少C.肉嫩、质厚、刺多D.肉嫩、质厚、刺少
在炒青茶杀青过程中应掌握( )的原则。A.高温杀青，先高后低，透闷结合，少透多闷，嫩叶老杀，老叶嫩杀B.高温杀青，先高后低，透闷结合，多透少闷，嫩叶老杀，老叶嫩杀C.高温杀青，先低后高，透闷结合，少透多闷，嫩叶老杀，老叶嫩杀D.高温杀青，先高后低，透闷结合，少透多闷，嫩叶嫩杀，老叶老杀
用动物性原料制作咸馅，要选用（）的部位。A、少筋、肉质细腻B、多筋、肉质细腻C、少筋、肉质较老D、多筋、肉质较老
“圆舞曲之王”约翰•施特劳斯与“圆舞曲之父”老约翰•施特劳斯是什么关系？
谁认为社会关系是社会结构的一种素材？（）A、斯特劳斯B、弗雷泽C、何星亮D、金泽
认为社会关系是社会结构的一种素材的是（）。A、弗雷泽B、斯特劳斯C、金泽D、何星亮
列维-斯特劳斯的限制性交换涉及到（）关系。A、两人B、三人C、多人D、整体
谈谈你对列维·斯特劳斯关于二元对立是人的思维的基本结构的理解，可以列维·斯特劳斯对于神话的结构分析为例。
秩序管理员主动帮助业户拿提行李，主动对（）提供帮助。A、老、少B、老、弱C、老、弱、病、残D、弱、病
圆舞曲《春之声》的作者是：（）A、里查.斯特劳斯B、约翰.斯特劳斯
“圆舞曲是王”约翰.施特劳斯与“圆舞曲之父”老约翰.施特劳斯是什么关系：（）。
制作面点馅心的鱼要选用（）的鱼种。A、肉嫩，质厚，刺多B、肉嫩，质厚，刺少C、肉老，质厚，剌少D、肉老，皮厚，剌少
（）黄蓉发现瑛姑的脸的特点是什么？A、以鼻为界，上边老，下边少B、以鼻为界，上边少，下边老C、以眼为界，上边老，下边少D、以眼为界，上边少，下边老
单选题圆舞曲《春之声》的作者是：（）A里查.斯特劳斯B约翰.斯特劳斯
多选题（）是列维―斯特劳斯的著作。A《亲属关系的结构》B《悲伤的热带》C《野性的思维》D《书写与差异》
问答题“圆舞曲之王”约翰•施特劳斯与“圆舞曲之父”老约翰•施特劳斯是什么关系？
问答题老吾老，以及人之老。“老”在句中是什么意思？
单选题谁认为社会关系是社会结构的一种素材？（）A斯特劳斯B弗雷泽C何星亮D金泽
单选题认为社会关系是社会结构的一种素材的是（）。A弗雷泽B斯特劳斯C金泽D何星亮