将饭店划分为独立经营饭店、饭店集团、饭店自联组织和饭店企业集团是依据()分类的。 A.饭店企业形式B.饭店计价方式C.饭店等级D.饭店客源市场
按饭店市场及宾客特点分类，饭店的主要类型有（）。A、商务型饭店B、汽车饭店C、包价饭店D、欧式计价饭店E、城市饭店
关于饭店服务质量及其评估，下列叙述正确的有（）。A、饭店服务质量评估可分为有关部门的评估、饭店的自我评估和顾客的评估B、饭店服务质量由技术性质量和形式性质量组成C、通常顾客能比较客观地评估饭店服务结果的形式性质量D、饭店服务过程的质量是与服务时机、服务方式、服务态度、服务技术有关E、饭店服务的形式性质量是指服务过程的质量
我国饭店业的发展主要经历了客栈时期，大饭店时期，商业饭店时期和现代新型饭店时期等四个阶段。
根据饭店企业形式分类，主要有（）。A、独立经营饭店B、饭店集团C、饭店自联组织D、饭店企业集团
近代中国出现的三种类型饭店分别为西式饭店、（）和招商客栈。
中国古代官方开办的饭店形式有（）A、迎宾馆B、民间旅店C、西式饭店D、驿站E、中西式饭店
第一次**战争后，西方列强在租界地等势力范围内兴建了许多西式饭店，如上海百乐门饭店，广州维多利亚饭店。
根据接待对象分类，饭店的主要类型有（）A、商业型饭店B、机场饭店C、公寓型饭店D、会议型饭店E、观光型饭店
西式饭店是19世纪初外国资本侵入中国后兴建和经营的饭店的统称。
上海第一家西式饭店，曾拥有“远东第一饭店”美誉的是（）。A、礼查饭店B、和平饭店C、沙逊饭店D、国际饭店
世界饭店业的成长轨迹，分别是（）时期。A、客栈B、大饭店C、近代商业饭店D、现代新型饭店E、招待所
多选题按饭店的客房数量分，饭店包括（ ）。A豪华饭店B大型饭店C中型饭店D小型饭店E汽车旅馆
多选题根据饭店企业形式分类，主要有（）。A独立经营饭店B饭店集团C饭店自联组织D饭店企业集团
多选题一般而言，影响饭店人员需求变化的主要因素有()。A饭店规模的变化B饭店等级、档次的变化C市场需求关系的变化D饭店企业组织形式与组织结构的变革E饭店经营项目和产品结构的调整
判断题第一次**战争后，西方列强在租界地等势力范围内兴建了许多西式饭店，如上海百乐门饭店，广州维多利亚饭店。A对B错
单选题上海第一家西式饭店，曾拥有“远东第一饭店”美誉的是（）。A礼查饭店B和平饭店C沙逊饭店D国际饭店
多选题世界饭店业的成长轨迹，分别是（）时期。A客栈B大饭店C近代商业饭店D现代新型饭店E招待所
填空题近代中国出现的三种类型饭店分别为西式饭店、（）和招商客栈。
多选题按饭店市场及宾客特点分类，饭店的主要类型有（）。A商务型饭店B汽车饭店C包价饭店D欧式计价饭店E城市饭店
判断题西式饭店是19世纪初外国资本侵入中国后兴建和经营的饭店的统称。A对B错
多选题中国古代官方开办的饭店形式有（）A迎宾馆B民间旅店C西式饭店D驿站E中西式饭店