多选题食堂出售直接入口食品必须用专用工具,并戴()。A口罩B帽子C手套D鞋套

多选题
食堂出售直接入口食品必须用专用工具,并戴()。
A

口罩

B

帽子

C

手套

D

鞋套


参考解析

解析: 暂无解析

相关考题:

下列食品生产经营过程符合《食品卫生法》规定的卫生要求的是A.销售直接入口食品时,可将手洗净后拿取B.为保证干净,可用高毒性的洗涤剂、消毒剂C.待加工食品与直接入口食品、原料与成品混放D.餐具、炊具合盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒

开启苛性碱桶时,必须戴()、口罩和(),并使用专用工具。

按照食堂管理规范,食堂售饭厅行为与管理有几项规范要求?( ) A、售饭人员要戴口罩B、严禁搭设小卖部C、售饭戴手套,严禁用手直接接触饭菜D、严禁收现金

开启苛性碱桶及溶解苛性碱,均需戴粗布手套、口罩和眼镜并使用专用工具。A对B错

中小学食堂不得制作冷荤凉菜,不直接供应未加热熟食品,不得出售落地变质、();使用的洗涤剂、消毒剂符合国家卫生标准;不得使用有毒鼠药和灭蝇药。

凡患有有碍食品卫生的疾病的,不得参加接触()的工作。A、直接入口食品B、非直接入口食品C、食品

食堂从业人员要有良好的卫生习惯要求()A、工作时要穿戴清洁的工作衣帽,头发不得外露,不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物B、不得在食品处理区吸烟、饮食C、接触直接入口食品的操作人员须在操作前洗手并消毒D、非食堂工作人员严禁进入食品处理区和食品库房

食堂出售直接入口食品必须用专用工具,并戴()。A、口罩B、帽子C、手套D、鞋套

食品摊点整治直接入口食品的加工达到什么标准?

接触直接入口食品的操作人员,有哪些情形应洗手并消毒?

正确穿戴整洁的工作服及工作帽,前处理部分人员需要穿围裙,操作直接入口食品需要戴一次性手套及口罩。

食堂剩余食品必须冷藏,冷藏时间不得超过()小时,在确认没有变质的情况下,必须经高温彻底加热后,方可继续出售。

下列食品生产经营过程符合《食品卫生法》规定的卫生要求的是()A、销售直接入口食品时,可将手洗净后拿取B、为保证干净,可用高毒性的洗涤剂、消毒剂C、待加工食品与直接入口食品、原料与成品混放D、餐具、炊具合盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒

专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间,()无需设置专间。A、凉菜配制B、榨果蔬汁加工C、裱花操作D、食堂备餐

开启苛性碱桶及溶解苛性碱,均须戴()、()和眼镜并使用专用工具。

交叉污染的形式主要包括()A、食品原料与直接入口食品之间直接接触B、半成品与直接入口食品之间直接接触C、从业人员的手引起的交叉污染D、接触过生食品的容器、工用具,未经洗涤消毒即用于直接入口食品的加工制作

散装直接入口食品可分常温直接入口食品和有温度要求的直接入口食品两类。

对直接入口的食品一旦发现嫡类污染物,应()A、停止出售B、低温保存C、低湿保存D、冷冻保存

开启苛性碱桶及溶解苛性碱,均需戴粗布手套、口罩和眼镜并使用专用工具。

关于使用盖板,()的描述不正确A、打开有棱角可能划伤手的盖板必须戴防护手套B、有拉环的盖板必须使用拉环打开C、盖板打开应及时恢复,否则必须设红白铁围栏,或专人监护D、有专设专用工具的盖板必须用它打开盖板,在认为安全的情况下,可不用专用工具

下列关于打开盖板的描述,正确的是()。A、有专用工具的盖板必须用专用工具打开B、打开有棱角可能划伤手的盖板必须戴防护手套C、有拉环的盖板必须使用拉环打开D、盖板打开应及时恢复,否则必须设红白铁围栏,或专人监护

多选题下列关于打开盖板的描述,正确的是()。A有专用工具的盖板必须用专用工具打开B打开有棱角可能划伤手的盖板必须戴防护手套C有拉环的盖板必须使用拉环打开D盖板打开应及时恢复,否则必须设红白铁围栏,或专人监护

多选题食堂从业人员要有良好的卫生习惯要求()A工作时要穿戴清洁的工作衣帽,头发不得外露,不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物B不得在食品处理区吸烟、饮食C接触直接入口食品的操作人员须在操作前洗手并消毒D非食堂工作人员严禁进入食品处理区和食品库房

问答题食品摊点整治直接入口食品的加工达到什么标准?

单选题《中华人民共和国食品安全法》规定,食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触()的工作。A直接入口食品B非直接入口食品C未加工食品

问答题接触直接入口食品的操作人员,有哪些情形应洗手并消毒?

多选题食堂出售直接入口食品必须用专用工具,并戴()。A口罩B帽子C手套D鞋套

单选题凡患有有碍食品卫生的疾病的,不得参加接触()的工作。A直接入口食品B非直接入口食品C食品