蛋白质的互补作用是指不同食品中:( )A.必需氨基酸与非必需氨基酸互相补充B.必需氨基酸之间的互相补充C.非必需氨基酸之间的互相补充D.植物蛋白质与植物蛋白质互相补充
膳食蛋白质中非必需氨基酸具有节约蛋氨基酸作用的是()。 A.半胱氨基酸B.酪氨酸C.丝氨酸D.精氨酸
膳食蛋白质中哪种氨基酸具有节约蛋氨酸的作用( )A、酪氨酸B、半胱氨酸C、精氨酸D、丝氨酸E、谷氨酸
两种或两种以上食物蛋白质混合食用时，其中所含的必需氨基酸取长补短、相互补充的作用称为（ ）。A.蛋白质互补作用B.食物热效应C.节约蛋白质作用D.抗生酮作用
膳食蛋白质中具有节约苯丙氯酸作用的非必需氨基酸是（ ）。A.半胱氨酸B.酪氨酸C.精氨酸D.丝氨酸
豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的( )。A.赖氨酸B.苏氨酸C.必需氨基酸D.蛋氨酸E.蛋白质
膳食蛋白质中非必需氨基酸（ ）具有节约蛋氨酸的作用。A.半胱氨酸B.酪氨酸C.精氨酸D.丝氨酸
膳食蛋白质中非必需氨基酸（）具有节约蛋氨酸的作用。A、半胱氨酸B、酪氨酸C、精氨酸D、丝氨酸
赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸这三种必需氨基酸是植物性蛋白质相对缺少的必需氨基酸。
各种必需氨基酸具有最佳平衡的蛋白质就是理想蛋白质。
构成人体蛋白质的氨基酸可分成必需氨基酸和非必需氨基酸，前者机体内不能合成，人体能够合成的氨基酸是（）。A、蛋氨酸B、赖氨酸C、色氨酸D、亮氨酸E、谷氨酸
下列哪种氨基酸充裕时可节约必需氨基酸的是（）。A、蛋氨酸B、胱氨酸C、苏氨酸D、色氨酸E、亮氨酸
两种或两种以上食物蛋白质混合食用时，其中所含的必需氨基酸取长补短，相互补充的作用即为（）。A、蛋白质互补作用B、食物热效应C、节约蛋白质作用D、抗生酮作用
山羊奶中的蛋白质含量很高，其中10种必需氨基酸除哪种氨基酸外其他9种都比牛奶中含量要高？（）A、蛋氨酸B、亮氨酸C、苏氨酸D、精氨酸
植物性蛋白质往往相对缺少下列哪些必需氨基酸（）A、赖氨酸B、蛋氨酸C、苏氨酸D、色氨酸E、亮氨酸
豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（）。A、蛋白质B、必需氨基酸C、赖氨酸D、苏氨酸E、蛋氨酸
下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是（）A、氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例B、其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值C、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，其必需氨基酸被人体利用的程度越高D、鸡蛋蛋白质的营养价值最高E、蛋、奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白
蛋白质的互补作用是指不同食品中：（）A、必需氨基酸与非必需氨基酸互相补充B、必需氨基酸之间的互相补充C、非必需氨基酸之间的互相补充D、植物蛋白质与植物蛋白质互相补充
单选题豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（ ）。A苏氨酸B蛋白质C赖氨酸D必需氨基酸E蛋氨酸
单选题膳食蛋白质中非必需氨基酸（）具有节约蛋氨酸的作用A半胱氨酸B酪氨酸C精氨酸D丝氨酸
单选题蛋白质中非必需氨基酸的（ ）具有节约蛋氨酸的作用。A精氨酸B丝氨酸C酪氨酸D半胱氨酸E组氨酸
判断题赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸这三种必需氨基酸是植物性蛋白质相对缺少的必需氨基酸。A对B错
单选题下列关于氨基酸模式的叙述错误的是（ ）。A鸡蛋蛋白质的营养价值最高B氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例C食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，其必需氨基酸被人体利用的程度越高D其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值E蛋、奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白
单选题下列哪种氨基酸充裕时可节约必需氨基酸的是（）A蛋氨酸B胱氨酸C苏氨酸D色氨酸E亮氨酸
单选题构成人体蛋白质的氨基酸可分成必需氨基酸和非必需氨基酸，前者机体内不能合成，人体能够合成的氨基酸是（）。A蛋氨酸B赖氨酸C色氨酸D亮氨酸E谷氨酸
单选题两种或两种以上食物蛋白质混合食用时，其中所含的必需氨基酸取长补短，相互补充的作用即为（）。A蛋白质互补作用B食物热效应C节约蛋白质作用D抗生酮作用
单选题膳食蛋白质中非必需氨基酸（）具有节约苯丙氨酸的作用A半胱氨酸B酪氨酸C丙氨酸D丝氨酸