单选题致病性大肠杆菌引起人类食物中毒的主要症状为（）。A抽搐B腹泻C败血症D化脓病灶
单选题
致病性大肠杆菌引起人类食物中毒的主要症状为（）。
A
抽搐
B
腹泻
C
败血症
D
化脓病灶
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解析：
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大肠杆菌（ ）。A．天然所在地是人或动物的肠道B．致病性大肠杆菌是内源性感染C．大肠杆菌的抗原主要是O、H、K抗原D．致病性大肠杆菌都产生肠毒素E．污染食物后常导致食物中毒，因此常作诊断食物中毒的指标菌
133～134 题共用题干某食堂6月份供应蛋炒饭，引起近百人食物中毒。发病潜伏期约8小时，以腹痛、腹泻为主要症状，不发热，病程为16～36小时，预后良好。经卫生学调查发现，蛋炒饭所用的米饭是前一天的剩饭。第 133 题 初步诊断为A．肉毒梭菌毒素食物中毒B．蜡样芽胞杆菌食物中毒C．金黄色葡萄球菌中毒D．致病性大肠杆菌食物中毒E．变形杆菌食物中毒
6月某日，某食堂供应蛋炒饭引起近百人食物中毒。发病者潜伏期约3小时，以腹痛、腹泻为主要症状，不发热，病程为16～36小时，预后良好。经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭。考虑中毒是A.肉毒梭菌毒素食物中毒B.蜡样芽孢杆菌食物中毒C.韦氏梭菌食物中毒D.致病性大肠杆菌食物中毒E.变形杆菌食物中毒
问答题简述致病性大肠杆菌食物中毒的病原、中毒机制、多发食品及临床表现。