下列选项中( )不属于配菜人员的工作要求。A.了解原料的市场供应情况B.做好烹制前原料的造型C.熟悉菜肴的名称及制作特点D.掌握菜肴的质量标准及净料成本
配菜包括有两个含义，一是菜肴设计时的配菜，二是在日常工作中的配菜。此题为判断题(对，错)。
心智技能是通过学习而形成的合法则的心智活动方式。在以下四个选项中．不属于心智技能的是（ ）。A．阅读技能B．运算技能C．运动技能D．记忆技能
下列选项中正确的配菜间工序是______。 A.刀、砧板等工具无须每日消毒B.配料使用的水盆要定时换水C.开启罐头食品应先清洁表面再开启D.配菜时应随时注意原料新鲜度E.配菜应根据炉灶厨师要求进行
工作分析的结果之一是职位说明书，它包括工作描述和工作规范两部分。下列不属于工作规范要求的是()。A:工作职责要求B:工作经验要求C:工作技能要求D:教育程度要求
下列选项中不属于技能分析基本内容的是（ ）。A.技能单元B.技能模块C.技能种类D.技能范围
以下各选项属于生产岗位技能规范内容的是（ ）。A.应知B.应会C.经历要求D.工作实例E.推荐教材
下列选项中不属于技能分析基本内容的是()。A:技能单元B:技能模块C:技能种类D:技能范围
配菜在烹调中有多方面意义。以下选项对配菜意义阐述不准确的是“配菜（）”。A、使菜肴的营养素搭配合理B、确定菜肴的质和量C、使菜肴生产简单化D、基本确定菜肴的色、香、味、形
销售顾问需掌握的核心技能中包括销售技能，以下各选项中不属于销售技能的是（）。A、客户开发B、需求确认C、车技D、协商
以下选项中不属于职业技能鉴定命题质量评价的目的的是（）。A、对试题和试卷进行定性和定量的分析B、确定试题和试卷质量C、为试题的修改与更新提供科学依据D、促进职业技能鉴定工作整体发展
IT服务工程师的技能要求可以分为硬技能要求和软技能要求，以下不属于硬技能要求的选项是（）。A、IT服务流程执行能力B、IT服务工具操作能力C、沟通能力D、专业文档撰写和管理能力
以下各选项属于生产岗位技能规范内容的是（）。A、应知B、应会C、经历要求D、工作实例E、推荐教材
了解原料的市场供应情况是经营管理的事情，属于配菜人员的工作要求之一。
配菜包括有两个含义，一是（）时的配菜，二是在日常工作中的配菜
“爆双脆”属于哪种配菜（）。A、以下都是B、主辅料配菜C、单一配菜D、多种不分主次配菜
了解原料的市场供应情况是经营管理的事情，不属于配菜人员的工作要求之一。
心智技能是通过学习而形成的合法则的心智活动方式。在以下四个选项中．不属于心智技能的是（）。A、阅读技能B、运算技能C、运动技能D、记忆技能
以下不属于工作分析中的技能分析的是（）。A、先天技能B、身体技能C、智力技能D、心理技能
编制资产评估报告的技术要点是资产评估报告制作过程中技能要求，以下不属于该技能要求的是（）。A、文字表达方面的技能B、格式和内容方面的技能要求C、复核及反馈方面的技能要求D、执业过程中的独立性要求
以下不属于工作分析的要素的是（ ）A、工作责任B、工作状态C、工作技能D、工作环境
家庭配菜主要依据菜肴原料多少和种类进行，以下不属于配菜分类的是（）。A、配单一原料B、配主辅料C、配不分主次的多种料D、配杂烩菜
单选题IT服务工程师的技能要求可以分为硬技能要求和软技能要求，以下不属于硬技能要求的选项是（）。AIT服务流程执行能力BIT服务工具操作能力C沟通能力D专业文档撰写和管理能力
单选题工作分析的结果之一是职位说明书，它包括工作描述和工作规范两部分。下列不属于工作规范要求的是（ ）。A工作职责要求B工作经验要求C工作技能要求D教育程度要求
单选题以下不属于工作分析的要素的是（ ）A工作责任B工作状态C工作技能D工作环境
多选题以下各选项属于生产岗位技能规范内容的是（）。A应知B应会C经历要求D工作实例E推荐教材