调味品必须(),根据不同季节、不同性质的原料灵活调整。A、随意B、随便C、恰当适时D、随时

调味品必须(),根据不同季节、不同性质的原料灵活调整。

  • A、随意
  • B、随便
  • C、恰当适时
  • D、随时

相关考题:

馅心在调味时,要根据调味品性质的不同依次加入,如先加油后加(),可减少馅料中水分的外溢。A、葱、姜B、味精C、香油D、盐

以下关于额度调整的分类,错误的是()。A.根据调整币种的不同,分为人民币账户调整和外币账户调整B.根据调整性质的不同,分为信用方式调整和担保方式调整C.根据调整对象的不同,分为高额调整和低额调整D.根据受理机构的不同,分为总行受理和分行受理的方式

焯水可以调整不同性质原料的加热时间,使其在不相同的时间内达到一致的成熟度。()

下列选项中,哪项是本式菜单的特点()。 A.根据不同季节,公布不同菜品内容B.广泛灵活,方便客人阅读C.在固定位置装固定形式菜牌D.根据每天变化,调整单个菜牌

调味品投放顺序不同,影响各种调味品在原料中的扩散量和吸附量。( ) 此题为判断题(对,错)。

调味品投放顺序不同,影响______与原料之间、调味品之间所产生的各种复杂变化。 A.味型B.风味C.火候D.调味品

下列叙述内容符合调味原则的选项是______。 A.根据菜品风味进行调味B.根据季节变化进行调味C.根据食者口味要求进行调味D.根据原料性质进行调味E.根据就餐环境明暗进行调味F.根据盛装器皿不同进行调味

冷冻、冷藏设备的温度调节应______。 A.始终保持恒温状态B.根据原料存放量适时调整C.根据季节和温度适时调整D.根据原料温度要求进行调整

调味品投放顺序不同,影响各种调味品在原料中的( )和吸附量。A.扩散量B.渗透压C.挥发性D.标准化

调味必须(),根据不同季节、不同性质的原料灵活调整。A、随意B、随便C、恰当适时D、随时

沥青混凝土施工必须根据材料的( ),通过试验确定不同温度的控制标准。A.性质 B.配比 C.不同地区 D.不同季节 E.放置时间

沥青混凝土施工必须根据材料的( ),通过试验确定不同温度的控制标准。 A、性质 B、配比 C、不同地区 D、不同季节 E、放置时间

调味原则是:(1)下料必须恰当;(2)要因人而异;(3)要根据不同季节进行调味。

商业计划书是灵活的,可以根据不同的使用者进行相应调整。

调味品投放顺序不同,影响各种调味品在原料中的()和吸附量。A、扩散量;B、渗透压;C、挥发性;D、标准化

所谓火候,根据原料不同性质和菜肴的需要,灵活掌握火候,并运用不同()和加热时间,使菜肴达到鲜、嫩、酥、脆等效果。A、原料B、技法C、火力D、刀工

影响中药制剂质量的因素有()A、原料药材的品种、规格不同B、原料药材的产地不同C、原料药材的采收季节不同D、原料药材的产地加工方法不同E、饮片的炮制方法不同

原料磨粗粉回磨分料阀,可根据不同循环负荷率进行调整。

根据不同油层性质选择体系时,要求钻井液必须与油气层性质()。A、相同B、不同C、相适应D、不相适应

对已经宰杀和初步加工的家禽、家裔、鱼类等整只原料,按照烹凋的不同要求,根据其肌肉组织、骨骼的不同部位、不同质量,准确地进行分档切割的方法是叫()。A、分档取料B、原料初加工C、灵活用料D、分割原料

冷拼构思首先要针对宴席的(),构思出与其相适应的主题内容。A、价格不同B、季节不同C、对象不同D、性质不同

调味品投放顺序不同,影响()与原料之间、调味品之间所产生的各种复杂变化。A、味型B、风味C、火候D、调味品

掌握火候就是利用不同的热源、不同的加热装置设备、不同材料的烹调加热器具,根据烹饪原料的性质、烹调方法以及()要求,对一定质量的烹饪原料在一定的温度和火力下进行一定时间的烹制加热。A、调味的不同B、刀工的不同C、食用的不同D、配菜的不同

调味原则就是在调味过程中应遵循的规律,要根据原料的性质、食用者不同口味、季节及菜肴的种类进行操作。

下列选项中,哪项是本式菜单的特点()。A、根据不同季节,公布不同菜品内容B、广泛灵活,方便客人阅读C、在固定位置装固定形式菜牌D、根据每天变化,调整单个菜牌

以下关于额度调整的分类,错误的是()。A、根据调整币种的不同,分为人民币账户调整和外币账户调整B、根据调整性质的不同,分为信用方式调整和担保方式调整C、根据调整对象的不同,分为高额调整和低额调整D、根据受理机构的不同,分为总行受理和分行受理的方式

多选题影响中药制剂质量的因素有()A原料药材的品种、规格不同B原料药材的产地不同C原料药材的采收季节不同D原料药材的产地加工方法不同E饮片的炮制方法不同