在常压下，蒸汽的温度是()。A、100℃B、80℃C、120℃D、160℃
直接干燥法测定食品中的水分的方法是A、在常压下，温度90～100℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量B、在常压下，温度95～105℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量C、在常压下，温度85～100℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量D、在常压下，温度90～105℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量E、在常压下，温度95～100℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量
湿蒸汽在定压下吸热时,温度升高。() 此题为判断题(对，错)。
流通蒸汽灭菌法是指在常压下，采用何种温度流通蒸汽杀灭微生物A、24℃B、37℃C、80℃D、100℃E、150℃
在常压下蒸汽温度高于100℃时的蒸汽为过热蒸汽。( )此题为判断题(对，错)。
在常压下正温度高于100℃时的蒸汽为过热蒸汽。( )此题为判断题(对，错)。
流通蒸汽灭菌法是指在常压下，采用何种温度流通蒸汽杀灭微生物A.80℃B.100℃C.150℃D.24℃E.37℃
在常压下蒸汽温度高于100℃时的蒸汽为过热蒸汽。A对B错
气氨在常压下的冷凝温度为33.35℃；在常压下，气氨能用常温水使其冷凝成液氨。
在等压下继续加热饱和蒸汽，蒸汽温度便会逐渐升高，这种温度高于饱和温度的蒸汽称为（）A、湿饱和蒸汽B、再热蒸汽C、过热蒸汽D、二次蒸汽
容器中的水在定压下被加热，当最后一滴水全部变成蒸汽而温度仍为饱和温度时此时的蒸汽称 为（）A、饱和水B、湿饱和蒸汽C、干饱和蒸汽D、过热蒸汽
R134a制冷剂在常压下的沸腾温度是－26.5℃（）
水在常压下的沸腾温度为100℃，如果现在的压力为0.3MPa，温度仍为100℃，此时水的状态为（）。A、蒸汽；B、沸腾；C、过热；D、液态。
液氧在常压下的温度是－183℃，与人皮肤、眼睛接触会引起（）。
在定压下把干蒸汽加热成过热蒸汽时，温度是（）。A、升高的B、降低的C、不变的
容器中的水在定压下被加热，当最后（）全变成蒸汽而温度仍为（）温度时，此时的蒸汽称为干饱蒸汽。
湿蒸汽在定压下吸热时温度（）A、升高B、降低C、不变
判断题在常压下蒸汽温度高于100℃时的蒸汽为过热蒸汽。A对B错
填空题在常压下蒸汽温度高于（）时的蒸汽为过热蒸汽。
填空题在常压下蒸汽温度高于（）℃时的水蒸汽为过热蒸汽。
填空题气体在临界温度时的饱和蒸汽压下称为气体的（）。
填空题含20%苯与甲苯的饱和蒸汽在常压下冷凝，如果其初始温度为T，则其全部变成饱和液体时的温度t（）T。