菜肴的口味应符合季节性,一般()清淡、冬季浓厚。A、冬春B、春季C、秋季D、夏季

菜肴的口味应符合季节性,一般()清淡、冬季浓厚。

  • A、冬春
  • B、春季
  • C、秋季
  • D、夏季

相关考题:

广东人的饮食特点是菜肴的()为适口。 A、清淡少油,重色彩,讲味道B、咸、鲜、麻、辣、浓C、口味稍重,油大偏咸D、口味清淡,香脆

()不是知识分子、干部的口味特点。 A、喜欢质细的菜肴B、喜欢清淡的菜肴C、喜欢少而精的菜肴D、喜欢味浓重、量大的菜肴

面烤法的菜肴具有(),香醇质嫩,形态完整的特点。A、原味浓郁;B、调料味浓;C、清淡味鲜;D、味道浓厚

盛夏人们多喜欢口味清淡的菜肴。()

下列叙述内容最符合淮扬风味菜肴特点的选项是()。A、注重浓油赤酱B、味型变化多样C、突出海鲜原料D、讲究口味清淡

广东点心的特点:品种丰富款式多样。( )馅心多种多样,口味清淡、偏甜。 A、季节性强B、原料多变C、型格多变D、口味多变

知识分子、干部比较喜欢( )、清淡、少而精的菜肴。 A.口味重B.肥厚C.质D.香浓

蒸制的菜肴具有口味清淡,( )的特点。A.脆嫩浓香B.外焦里嫩C.原汁原味D.焦香多汁

俄式菜制作简单,其菜肴的口味是()。A、清淡少油B、咸中带甜C、油多味咸D、原汁原味

菜肴口味的调制应随季节而变,一般冬季的口味宜()。A、清淡B、适中C、浓烈D、偏咸

菜肴的口味应符合季节性,一般()要浓厚,夏季要清淡些。A、春季B、夏季C、秋季D、冬季

菜肴口味的组配应符合季节的要求,一般冬季宜()。A、清淡B、清鲜C、浓厚D、鲜嫩

()在菜肴的制作上比较简单,口味也较清淡,油少不腻。A、法式菜B、意式菜C、英式菜D、俄式菜

热制冷吃的菜肴在调味上的特色以()为主。A、清淡B、浓厚C、味甜D、味香

下列对不同地区的餐饮习俗的描述正确的是()。A、西北地区人们喜爱酸辛,鲜咸和酥烂香浓的菜肴。B、华东地区喜爱米饭,瓜蔬,海鲜,水果和小吃,口味清淡并微甜。C、湖北地区口味偏重,湖南地区口味酸辣,华南地区习惯酸甜清淡的菜肴。D、华西地区的餐饮习惯是喜爱蔬菜和畜肉菜肴,口味麻辣或酸辣,注重调味。

蒸制的菜肴具有口味清淡,()的特点。A、脆嫩浓香B、外焦里嫩C、原汁原味D、焦香多汁

蒸制的菜肴会有口味清淡,还有()的特点。A、脆嫩浓香B、外焦里嫩C、原汁原味D、焦香多汁

德国人喜欢口味清淡微带酸甜的菜肴,不喜欢过于肥腻、()的食品。A、甜味B、辛辣C、咸鲜D、麻辣

夏季宴席配套点心的安排,一般口味多以()。A、浓厚、香糯B、清淡、清糯C、香糯、油润D、甘香、浓厚

菜肴口味的组配应符合季节的要求,一般夏季宜()。A、浓厚B、醇厚C、清淡D、浓烈

菜肴口味的组配应符合()原则,符合当地人的口味。A、适时B、适当C、适可D、适口

四川盆地阴雨天多、雾多、湿气重,因此菜肴口味()A、重油B、重味C、清淡D、鲜香E、麻辣

家宴要根据季节变化特点制定菜单,以下有关菜单季节性的相关说法错误的是()。A、菜肴口味、色彩、盛器等要适合季节B、选料讲究季节C、夏季要清淡爽脆,色彩淡雅D、冬季口味要淡,色泽要浅

广东地区气候炎热,因此菜肴口味()A、清鲜B、浓重C、爽滑D、清淡E、爽口

多选题广东地区气候炎热,因此菜肴口味()A清鲜B浓重C爽滑D清淡E爽口

多选题下列对不同地区的餐饮习俗的描述正确的是()。A西北地区人们喜爱酸辛,鲜咸和酥烂香浓的菜肴。B华东地区喜爱米饭,瓜蔬,海鲜,水果和小吃,口味清淡并微甜。C湖北地区口味偏重,湖南地区口味酸辣,华南地区习惯酸甜清淡的菜肴。D华西地区的餐饮习惯是喜爱蔬菜和畜肉菜肴,口味麻辣或酸辣,注重调味。

多选题四川盆地阴雨天多、雾多、湿气重,因此菜肴口味()A重油B重味C清淡D鲜香E麻辣