里外翻洗法主要用于肠、肚等内脏的洗涤加工。( ) 此题为判断题(对，错)。
家畜类内脏原料常用的清洗加工方法有:里外翻洗法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和清水漂洗法等。( ) 此题为判断题(对，错)。
家畜类内脏原料常用的清洗加工方法是:______。 A.里外翻洗法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法、清水漂洗法B.削皮清洗法、里外翻洗法、刮剥洗涤法、摘除油膜法、灌水冲洗法、清水漂洗法C.去瓤淘洗法、里外翻洗法、去除黏液法、刮剥洗涤法、酸碱中和法、灌水冲洗法D.去除杂质法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、剥皮清洗法、去沙淘洗法、灌酒去腥法
里外翻洗法主要用于家畜______等内脏的洗涤加工。 A.肺脏B.肠、肚C.脑子D.脊髓
灌水冲洗法主要用于______的洗涤加工。 A.家畜类肺部B.家禽类肺部C.家畜类肾脏D.家畜的肚子
家畜类原料常用的清洗加工方法有：( )、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和清水漂洗法等。A.里外翻洗法B.削皮清洗法C.去瓤掏洗法D.去除杂质法
洗涤品质较好的火腿可直接采用()的加工方法。 A.漂洗法B.烫洗法C.刷洗法D.冲洗法
灌水冲洗法主要用于( )的洗涤加工。A.家畜类肺部B.家禽类肺类C.家畜类肾脏D.家畜的肚子
盐醋搓洗法主要用于（）等油腻和黏液较多的原料的洗涤加工。A、猪舌B、肠、肚C、脑、心D、肺、肝
对猪肺加工时通常采用的洗涤方法是（）。A、淘洗法B、漂洗法C、灌洗法D、烫洗法
常用于虾仁的洗涤加工方法是（）。A、碱液洗涤法B、明矾洗涤法C、盐水洗涤法D、流水冲洗法
家畜类原料常用的清洗加工方法有：里外翻洗法、机械搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌醋浸渍法和清水漂洗法等。
家畜类原料常用的清洗加工方法有：（）、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和清水漂洗法等。A、里外翻洗法；B、削皮清洗法；C、去瓤掏洗法；D、去除杂质法
盐醋搓洗法主要用于肠、肚等油腻和黏液较多的原料的洗涤加工。
家畜类原料的（）方法，主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。A、清洗B、浸泡C、检验D、整理
家畜类原料的清洗方法，主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。
家畜类原料常用的清洗加工方法有：里外翻洗法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、（）、灌水冲洗法和清水漂洗法等。A、去除内脏法B、去沙淘洗法C、刮剥洗涤法D、去除黏液法
灌洗法主要用于猪肺的洗涤加工，也可用于猪肠的翻转洗涤之用。
（）适用于猪肉的外皮、脚爪、火腿等原料外表的洗涤加工。A、灌洗法B、盐醋搓洗法C、里外翻洗法D、刮剥洗涤法
灌洗法既适宜猪肺的洗涤，又可用于（）翻转洗涤之用。A、猪肠B、猪肝C、猪腰D、猪脑
灌水冲洗法主要用于（）的洗涤加工。A、家畜类肺部B、家禽类肺类C、家畜类肾脏D、家畜的肚子
里外翻洗法主要适用于家畜类（）内脏的洗涤加工。A、口条B、肺、脑C、脑、筋D、肠、肚
判断题灌水冲洗法主要用于家畜类肺部的洗涤加工。A对B错