餐饮企业利用自身特点举办美食节活动来吸引消费者,这种形式属于哪种营业推广形式()。 A特殊活动推销B赠品推销C展示推销D人员推销
餐饮消费者对餐饮产品需求总量的综合性指标是（）A.在外就餐人数指标B.消费者餐饮消费支出指标C.在外就餐率指标D.在外就餐频率指标
造成餐饮市场具有层次性的主要因素是（）A.餐饮需求是人类的基本需求B.不同地区消费者的消费习惯的差异性C.餐饮消费者收入及消费心理需求的不同D.餐饮市场环境变化
餐饮美学是研究餐饮中美的()以及人们饮食审美的一门学科。
餐饮营销效果不属于饮食成本流失的环节。( ) 此题为判断题(对，错)。
影响餐饮顾客消费决策的市场营销因素，包括餐饮产品的设计与消费者心理需要的适应程度、（）和促销因素。
现代消费者需求具有明显的（）特征，因此需要餐饮企业明确自己的目标市场。
餐饮空间的设计与布置强调的是以餐饮食品为（）的餐饮氛围的营造。
造成餐饮市场具有层次性的主要因素是（）A、餐饮需求是人类的基本需求B、不同地区消费者的消费习惯的差异性C、餐饮消费者收入及消费心理需求的不同D、餐饮市场环境变化
餐饮消费者对餐饮产品需求总量的综合性指标是（）A、在外就餐人数指标B、消费者餐饮消费支出指标C、在外就餐率指标D、在外就餐频率指标
“北方菜点、西洋饮食方式相继进入，大大丰富了餐饮市场；”是粤菜发展到兴旺期呈现的新特点。
下列属于餐饮销售特点的是（）。A、受餐饮活动场所的限制B、受用餐时间的限制C、以现金为主，毛利率高，资金周转快D、餐饮产品易变质、腐烂
中式餐饮的特点主要从（）方面体现。A、饮食结构B、进餐方式C、烹调特色D、饮食习惯
在以下各种消费者的餐饮消费行为中，不属于常见餐饮消费行为的是（）A、节俭型B、求明白型C、休闲享乐型D、营养保健型
消费者是餐饮市场的核心。从饮食心理分析，可以把顾客分为五种类型。不属于五种餐饮消费类型的选项是（）A、工作协调型B、经济节约型C、标新立异型D、简单快捷型
以下属于餐饮消费者行为特点的是（）。A、目的性B、随意性C、及时性D、依附性
餐饮消费者的饮食需求有多种分类方法，最基本的方法是两分法，即生理需求与（）。
以下各选项中，不属于餐饮消费者一般需要的是（）。A、享乐需要B、社交需要C、安全需要D、自我实现需要
餐饮的生产特点不包括（）。A、餐饮原料、产品容易变质B、餐饮生产过程的管理难度较大C、餐饮生产量较好预测D、餐饮生产属于个别订制生产，产品规格多、批量小
鼓励餐饮服务提供者为消费者提供（）等健康饮食的条件。
不属于消费者需要特点的是（）。A、对象性B、驱动性C、紧张性D、选择性
消费者研究在餐饮业的运用，实际上就是顾客心理需要的预测。
对饮食消费者来说，追求的是菜点口味、（）的舒适、卫生。A、就餐环境B、服务设施C、餐厅服务D、餐饮服务
下列（）不是餐饮工作的特点。A、消费者评价的综合性B、间隙性C、连续性D、劳动强度不均衡
多选题中式餐饮的特点主要从（）方面体现。A饮食结构B进餐方式C烹调特色D饮食习惯
单选题造成餐饮市场具有层次性的主要因素是（）A餐饮需求是人类的基本需求B不同地区消费者的消费习惯的差异性C餐饮消费者收入及消费心理需求的不同D餐饮市场环境变化
单选题不属于消费者需要特点的是（）。A对象性B驱动性C紧张性D选择性