冲泡乌龙茶有一定的要领,应讲究 A.“高冲水，低斟茶”B.“高冲水，高斟茶”C.“低冲水，低斟茶”D.“高冲水，高斟茶”
冲泡潮汕工夫茶斟茶时，应注意()。A.使碗盖尽量靠近品杯B.采用高冲法斟茶C.斟满一杯再斟另一杯D.第一泡茶浸泡30秒钟即可开始斟茶
台湾茶人称（）为“投汤”。A.置茶B.斟茶C.干壶D.冲茶
潮汕话也有人称为“福佬话”，在潮汕话中，“福佬”与“鹤佬”谐音，实际上是“河洛”的讹传，所以，潮汕话来自于中原古音。()
台湾茶人称( )为“投汤”。A.干壶B.斟茶C.淋壶D.冲水
潮洲人称斟茶为 “( )”。A.烘茶B.分茶C.点茶D.洒茶
“玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯”是()必备的“四宝”。A、四川盖碗茶B、藏族酥油茶C、客家擂茶D、潮汕工夫茶
潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水()到各个小茶杯中去。A、高冲B、低斟C、随意冲入D、三点头
台湾茶人称斟茶为“( )”。A.投汤B.干壶C.摇壶D.浇壶
潮洲人称斟茶为“( )”。A.冲茶B.分茶C.洒茶D.匀茶
白族人非常好客，客人光临，必以“三道茶”招待；为客人斟茶，不能斟满，有“酒满敬人，茶满欺人”之说。 （ ）
福建工夫茶的冲泡程序为（）。A、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶B、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯C、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡D、备具、洁具、赏茶、置茶
古代，云南人称茶为（）。A、荼B、茗C、苦菜D、茶
潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水（）到各个小茶杯中去。A、回旋冲B、点冲C、高冲D、低斟
台湾茶人称斟茶为“（）”。A、投汤B、干壶C、摇壶D、浇壶
潮洲人称斟茶为“（）”。A、烘茶B、分茶C、点茶D、洒茶
（）为表示对客人的敬重，对尊贵宾客要斟茶三道，俗称“三道茶”。A、傣族B、侗族C、苗族D、白族
为（）宾客服务时，要注意斟茶不能过满，奉茶时要用双手。A、壮族B、苗族C、白族D、藏族
台湾茶人称（）为"投汤".A、干壶B、置茶C、冲水D、斟茶
潮洲人称斟茶为“（）”。A、冲茶B、分茶C、洒茶D、匀茶
潮汕工夫茶“四宝”不包括（）A、玉书煨B、潮汕壶C、孟臣罐D、若琛瓯
玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯”是（）必备的“四宝”。A、四川盖碗茶B、蒙古奶茶C、潮汕功夫茶D、云南三道茶
白族“三道茶”是（）。A、洗尘茶、鸡蛋茶、擂茶B、迎客茶、留客茶、祝福茶C、一苦二甜三回甘D、对尊贵宾客要斟茶三道，俗称“三道茶”。
单选题“玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯”是（）必备的“四宝”。A四川盖碗茶B藏族酥油茶C客家擂茶D潮汕工夫茶
判断题白族人非常好客，客人光临，必以“三道茶”招待；为客人斟茶，不能斟满，有“酒满敬人，茶满欺人”之说。A对B错