某种食品原料加工前的毛料质量是100kg,加工后的损耗质量是30kg,该食品的损耗率是()A、30%B、40%C、60%D、70%

某种食品原料加工前的毛料质量是100kg,加工后的损耗质量是30kg,该食品的损耗率是()

  • A、30%
  • B、40%
  • C、60%
  • D、70%

相关考题:

损耗率是指()原料损耗的质量与加工前原料质量的比率。A.加工后B.加工前C.采购时D.采购后

()=(加工后原料损耗质量÷加工前全部原料质量)×100%。A.次品率B.出材率C.损耗率D.净料率

某种原材料购进时质量为5.0kg,加工后的质量为4.5kg,此原料加工的损耗率为()。A.25%B.20%C.15%D.10%

若损耗率为20%,加工前的毛料质量为20千克,则加工中的损耗质量为( )千克。A、10B、1C、100D、4

若加工中的损耗质量为5千克,加工前的毛料重量为8千克,则损耗率为60%。 ()

加工后原料的重量是______的乘积。 A.净料重量与损耗率B.损耗重量与出材率C.毛料重量与出材率D.毛料重量与损耗率

成本系数是指( )的比值。A、净料重量与毛料重量B、毛料重量与净料重量C、原料加工后成本与加工前成本D、原料加工前成本与加工后成本

损耗率是指原料在加工处理后损耗的原料重量与加工前原料重量之( )A、和B、积C、比D、差

加工前原料的重量是( )之比。A、净料重量与出材率B、损耗重量与出材率C、净料重量与损耗率D、毛料重量与损耗率

损耗率是原料加工后损耗的原料重量与加工前原料重量的()。

等于成本系数乘以原料购进价。A.加工后净料成本B.加工前毛料成本C.加工后净料单位成本D.加工前毛料单位成本

损耗率是原料加工后损耗的原料重量与加工前原料重量的()A、和B、积C、百分比D、差

损耗率用公式表示为,加工后原料损耗重量=加工前原料总重—加工后原料总重。

损耗率=加工中的损耗()/加工前的毛料重量×100%。A、数量B、含量C、重量D、比率

出材率的计算公式是:出材率=(加工后可用原料质量/加工前全部原料质量)×100%。

损耗率是指原料在加工处理后损耗的原料重量与()重量的比率A、下脚料B、切配成型的原料C、原料加工前D、原料加工后

“成本系数法”计算加工后原料成本,只适用于()相同的原料。A、出材率B、损耗率C、毛料重量D、损耗重量

某毛料加工前原料重850克,出材率70%,加工后原料的质量是()克。A、600B、595C、500D、495

出材率是指原材料加工后()部分的质量与加工前原料总质量的比率。A、可用B、消耗C、去除D、加工

()等于成本系数乘以原料购进价。A、加工后净料成本B、加工前毛料成本C、加工后净料单位成本D、加工前毛料单位成本

损耗率指原料在加工处理后损耗的原料重量与加工前原料重量的()。

出材率是指原材料加工后可用部分的质量与加工前原料的总质量的比率。

耗损率用公式表示为:加工后原料耗损质量=加工前原料总量—加工后原料总量。

损耗率是指原料在加工处理后损耗的原材料质量与加工前原料质量的()。A、比较B、之差C、之和D、比例

某种食品原料加工前的毛料质量是100kg,加工后的净料质量是70kg.该食品的净料率是()A、30%B、40%C、60%D、70%

烹调原料在加工前称为毛料,经过加工后则称为净料。

加工后原料重量是乘积()A、净料重量与损耗率B、损耗重量与出材率C、毛料重量与出材率D、毛料重量与损耗率