试述感官检验的方法种类,及其检验形式。
试述感官检验的方法种类,及其检验形式。
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下列关于感官检验的叙述中,错误的一项是()。A、感官检验是最基本的一类检验方法,具有简便、快速、经济、实用等特点。B、感官检验结果易受检验者的经验、生理、心理、时空等多种因素的影响,但作为一种检验方法将会长期存在。C、感官检验结果准确性太差,将会随着科技的发展而逐渐淘汰。D、感官检验在使用上有一定的局限性。
对感官检验方法描述正确的是()A、又称感官分析、感官检查和感官评价。B、它是利用人的感觉器官作为检验器具。C、这种方法灵活方便简单,但受个人因素的影响。D、这种方法比较准确,所以是常用的一种检验方法
单选题感官检验可以分为分析型感官检验和()。A判断型感官检验B嗜好型感官检验C非分析型感官检验D理化检验