某食品公司假设有若干不同食品供应单位，并提供客户定购服务事项，该食品公司食品定购管理系统中有3个数据关系。定购人(MEMBERS)关系，有3个属性：名字(name)、地址(address)、余额(balance)。定购(ORDERS)关系，有4个属性：定购号(o)、定购人姓名(name)、食品项目 (item)、数量(qty)。供应单位(SUPPLIERS)关系，有3个属性：供应单位名(sname)、食品项目(item)、单价(price)。下面是这3个关系的一个实例。(1)检索定购蛋糕的所有客户的姓名地址：SELECT MEMBERS．name, addressFROM MEMBERS, ORDERSWHERE(①)And(②)，(2)检索第一食品分厂提供的定购食品项目及单价：SELECT(③)FROM SUPPLIERSWHERE(④)(3)检索李明定购了哪些食品；SELECT(⑤)FROM ORDERSWHERE(⑥)(4)检索至少定购了3种食品的定购人姓名和食品项目数；SELECT name，(⑦)FROM ORDERSGROUP BY(⑧)
铁路运输企业应当加强铁路运营食品安全管理，遵守有关食品安全管理的法律法规和国家其他有关规定，保证（）。A、食品卫生B、食品安全C、采购渠道D、食品质量
食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制事项制定并实施控制要求，以保证所生产的食品符合食品安全标准。
集中采购由支队生活服务中心统一采购，应先与供应单位签订供给合同，保证食物的新鲜、卫生，供应食品的及时、到位等。
食品原料、食品添加剂使用应遵循（）的原则，及时清理销毁变质和过期的食品原料及食品添加剂。
采购食品时应重点遵循的食物中毒预防原则是（）A、保持清洁B、使用安全的水和食品原料C、以上都是
在采购时，水产类食品的质量指标中最重要的是（）。A、新鲜度B、组织细嫩度C、净重D、外形
食品原料的采购管理就是根据（）和实施计划购货，并以最低的价格购得保证质量的原料。A、加工方法B、食品分类C、原料性质D、生产需要
食品贮存的安全要求包括：（）A、食品贮存场所不得存放有毒有害物品及个人生活用品B、食品要分类分架、离地离墙存放C、要定期检查食品质量，不得使用过期和变质食品D、应遵循先进先出的原则
采购食品时索证的作用是（）。A、证明所采购食品的质量B、证明所采购食品的来源C、证明所采购食品的质量和来源D、证明所采购食品的采购人员的健康
食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度。
保证所采购的食品原料质量达标的前提是（）A、原料采购的分类B、原料采购质量标准的制定C、原料采购数量的确定D、原料草稿金额的控制
食品包装的保护性功能体现在如下三个方面：保证食品的卫生安全质量、保证食品的营养质量和保证食品的（）。
食品包装专用技术方法：为延长食品（）和保证食品的质量所采用的技术与方法。
材料采购应遵循的原则有（）。A、遵纪守法B、以需定购C、择优选购D、恪守信誉
食品安全风险评估以食品安全风险监测和监督管理信息以及其他有关信息为基础，遵循什么原则的原则进行？
单选题铁路运输企业应当加强铁路运营食品安全管理，遵守有关食品安全管理的法律法规和国家其他有关规定，保证（）。A食品卫生B食品安全C采购渠道D食品质量
填空题食品包装的保护性功能体现在如下三个方面：保证食品的卫生安全质量、保证食品的营养质量和保证食品的（）。
问答题食品安全风险评估以食品安全风险监测和监督管理信息以及其他有关信息为基础，遵循什么原则的原则进行？
单选题采购食品时应重点遵循的食物中毒预防原则是（）A保持清洁B使用安全的水和食品原料C以上都是
多选题材料采购应遵循的原则有（）。A遵纪守法B以需定购C择优选购D恪守信誉