食品生产企业若发现验收不合格的食品原料,应在指定区域与合格品分开放置,做好明显标记。
食品生产企业若发现验收不合格的食品原料,应在指定区域与合格品分开放置,做好明显标记。
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关于食品销售经营者销售场所的许可要求,下列说法正确的是()。 A.食品销售区域和非食品销售区域分开设置B.生食区域和熟食区域分开C.待加工食品区域与直接入口食品区域分开D.经营水产品区域与其他食品经营区域分开
企业应建立不合格品管理制度应包含()内容。A、建立和保存销售不合格产品的处理记录B、建立和保存采购的不合格食品原料、食品添加剂、食品相关产品的处理记录C、建立和保存生产的不合格产品的处理记录D、建立和保存不安全的产品处理记录
关于食品原料、食品添加剂和食品相关产品的说法,以下表述正确的是()A、食品原料仓库应设专人管理,建立管理制度B、食品包装材料等食品相关产品必须经过验收合格后方可使用C、食品原料、食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定的缓冲区域或外包装清洁措施D、采购食品原料时无需查验供货者的许可证和产品合格证明文件
企业应建立不合格品管理制度,()A、企业应建立和保存采购的不合格食品原料、食品添加剂、食品相关产品的处理记录B、企业应建立和保存生产的不合格产品的处理记录C、企业应建立和保存生产过程的不合格产品的处理记录D、企业可不保存采购的食品添加剂的处理记录
食品生产企业应当就()事项制定并实施控制要求,保证出厂的食品符合食品安全标准。A、原料采购、原料验收、投料等原料控制B、生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制C、原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制D、运输、交付控制
为保证所生产的食品符合食品安全标准食品生产企业应当就下列事项制定并实施管理要求:()A、原料采购、原料验收、投料等原料控制;B、生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制;C、原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制;D、运输和交付控制
单选题饭店企业根据生产经营的需要以最低价格实施订货,并购买到所需质量的食品原料这一过程称为( )。A食品原料验收B食品原料采购C食品原料仓储D食品原料储备