冲泡绿茶时,应先用沸水放置()后再沏茶,以保持茶叶沏后的效果。 A、1～2minB、4minC、5minD、10min
干看春红茶的品质特点是色泽乌润，茶叶肥壮重，或有()。A.密披茸毛B.稍带白毫C.较多白毫D.略显茸毛
80℃水温比较适宜冲泡()茶叶。A.白茶B.花茶C.沱茶D.绿茶
玻璃杯冲泡绿茶,执开水壶高冲注水,使茶杯中茶叶上下翻滚,有助于茶叶()。 A、达到浓度B、快发香气C、内含物质浸出D、保持成份
90℃左右水温比较适宜冲泡()茶叶。A.绿茶B.红茶C.沱茶D.白茶
干看春红茶的品质特点是色泽()，茶叶肥壮重实，或有较多白毫。A.乌润B.油润C.绿润D.红润
名优绿茶叶底项目的品质系数(权数)为（）A.30%B.25%C.15%D.10%
名优绿茶叶底项目的品质系数为（）A.30%B.25%C.15%D.10%
茶叶审评时，开汤审评的顺序是（）。A、嗅香气、尝滋味、看汤色、评叶底B、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底C、看汤色、嗅香气、尝滋味、评叶底D、尝滋味、嗅香气、看汤色、评叶底
干看春绿茶的品质特点是色泽绿润，茶叶肥壮重实，或有（）。A、扁平光滑B、密披茸毛C、较多白毫D、稍带白毫
90°C左右水温比较适宜冲泡（）茶叶。A、绿茶B、红茶C、沱茶D、白茶
茶叶审评，干看程序是（）。A、先看面装，后看中段，再看下身B、先看汤色，快看汤，再尝滋味，后评叶底C、先看汤色，快嗅香气，再尝滋味，后评叶底D、先嗅香气，快尝滋味，再看汤色，后评叶底
干看春红茶的品质特点是色泽乌润，茶叶肥壮重，或有（）。A、密披茸毛B、稍带白毫C、较多白毫D、略显茸毛
80℃水温比较适宜冲泡（）茶叶。A、白茶B、花茶C、沱茶D、名优绿茶
名优绿茶叶底项目的品质系数（权数）为（）A、30%B、25%C、15%D、10%
绿茶叶底嫩度评定，主要是看叶的（）。A、芽的大小B、芽与叶的多少C、正常芽与休止芽D、叶的软硬度和有无弹性
湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，叶底薄而较硬，（），为夏茶。A、正常芽叶较多者B、粗老叶较多者C、碎片较多者D、对夹叶较多者
80℃水温比较适宜冲泡（）茶叶。A、白茶B、花茶C、沱茶D、绿茶
干看春红茶的品质特点是色泽（），茶叶肥壮重实，或有较多白毫。A、乌润B、油润C、绿润D、红润
冲泡绿茶时，茶叶的用量比例是（）克绿茶，冲入开水50—60mL。A、2gB、1gC、3gD、4g
湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后（），香气稍低。A、下沉较慢B、下沉较快C、叶舒展快D、叶变色快
95℃以上的水温适宜冲泡（）茶叶。A、玉绿茶B、普洱茶C、碧螺春D、龙井茶
严格的茶叶评审，绿茶是用150毫升的水冲泡（）克茶叶。A、2B、3C、4D、5
单选题90摄氏度左右水温比较适宜冲泡（）茶叶。A绿茶B红茶C沱茶D白茶