餐饮企业信息管理
餐饮企业信息管理
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通过现有的计算机科学技术和通讯技术,实现对餐饮企业的厨房标准化、科学化、正规化的管理,使得厨房与餐厅之间的信息传递更为流畅,并且使厨房管理人员对厨房的掌控能力得到最大化的体现,从而在堤高餐饮企业销售利润的同时,也对其厨房进行了完善的管理这是()。 A.餐厅运营信息管理B.厨房运营信息化管理C.餐厅与厨房信息互换D.餐厅信息对厨房的传递
菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借,还反映着餐饮企业的市场定位,表明了餐饮企业的经营方针,体现着餐饮企业的经营素质,是餐饮企业经营管理活动的总纲,影响着企业的形象和经济效益。()
“组织目标方法”是餐饮企业人力资源管理的一种方法。下列叙述中与“组织目标方法”基本特征相吻合的选项是()。A、以服务对象的满意度,考核餐饮企业的人力资源管理绩效B、以管理的结果,考核餐饮企业的人力资源管理绩效C、以管理中每个过程是否符合组织预订的目标,考核餐饮企业的人力资源管理绩效D、以责任、权力、利益三者是否对应,考核餐饮企业的人力资源管理绩效
单选题如果从信息管理的内容上分析,保险信息管理的内容主要包括外部信息管理、()、财务信息管理和人事信息管理。A内部信息管理B业务信息管理C产品信息管理D客户信息管理