工艺点心是( )、面塑点心、糖塑、油雕和创意蛋糕的统称。 A、象形点心B、现代点心C、民间点心D、传统点心
利用线的粗细、长短、疏密、轻重等化变来表现物像的轮廓和主体感的装饰工艺技法称( )。 A.线描法B.点绘法C.晕染法D.平涂法
涂料涂覆工艺中，为保障环境安全，需要设置废水处理工艺的涂覆方法是（ ）。A.电泳涂装法B.静电喷涂法C.压缩空气喷涂法D.高压无空气喷涂法
在糕点表面直接盖上印章图案的装饰点心技法叫盖印法。
面点装饰常用的技法有：点绘法、线描法、平涂法、晕染法、镶嵌法、盖印法、拼摆法。
装饰涂裱主要有（）三大类。A、喷涂、刷涂和滚涂B、涂裱装饰、油漆装饰和裱糊装饰C、涂裱装饰、油漆装饰和镶贴装饰D、涂料装饰、壁布装饰和壁纸装饰
（）就是将唇彩按设计意图，不规则地点涂在唇部，对唇部进行装饰性的表现，并使唇部形成抽象的图案和纹理。A、润色法B、平涂法C、强调法D、点彩法
装饰工艺种类繁多，按装饰技法分，常用的有（）等A、手针装饰工艺B、编织装饰工艺C、印花装饰工艺D、提花装饰工艺E、绣花装饰工艺
图案设计中，退晕法是指用不同明度的颜色层层平涂，用退晕的方法来表现物体颜色深浅及明暗变化，退晕法也称为（）。A、点绘法B、点缀法C、平涂法D、干画法
点心装饰常用的技法有点绘法、线描法、平涂法、晕染法、镶嵌法、盖印法、拼摆法。
创新点心，就是在（）制作工艺的基础，运用新材料，新技术，新工艺新设备创制的，在型格、口感和馅心。A、冷冻的点心B、现代的点心C、民间的点心D、传统的点心
利用点的大小、方圆、疏密、规则与不规则的变化，构成物象的轮廓，形成有明暗立体图案的装饰工艺技法，称为（）A、点绘法B、线描法C、平涂法D、晕染法
整个制作过程工艺性强的点心称为工艺点心，不属于工艺点心的一组的是（）。A、形象点心、面塑点心、糖塑B、油雕、糖塑、面塑点心C、象形点心、面塑点心、油雕D、象形点心、面塑点心、创新点心
传统点心体现了广式点心的风味特色，集中了广式点心制作工艺的（）。
利用线的粗细、曲直、方园、长短、疏密、轻重等变化来表现物象的轮廓和主体感的装饰工艺技法是（）。A、点绘法B、线描法C、平涂法D、晕染法
无论是什么点心品种，其面坯、烘烤、装饰、点缀等都有各自（）标准。
按（）分类，可将西点分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点类和工艺造型类。A、点心用途B、点心温度C、厨房分工D、点心加工工艺
以下施工工艺中不属于装饰抹灰的施工方法为（）。A、灌浆B、弹涂C、滚涂D、喷涂
新娘化妆当日的化妆一般情况下是（）的眼影涂法用的最多。A、段式B、欧法C、结构法D、平涂法
涂高光色应用（）手法涂抹。A、平涂法B、按压法C、点拍法D、揉按法
涂高光色应用的涂抹手法是（）。A、平涂法B、印按法C、点拍法D、粉扑施压
单选题脸圆的人涂腮红的范围是（）。A斜涂法B平涂法C三角区涂法
问答题什么是覆膜？什么是预涂覆膜和即涂覆膜？什么是干法覆膜和湿法覆膜？覆膜的工艺参数有哪些？
单选题装饰涂裱主要有（）三大类。A喷涂、刷涂和滚涂B涂裱装饰、油漆装饰和裱糊装饰C涂裱装饰、油漆装饰和镶贴装饰D涂料装饰、壁布装饰和壁纸装饰
多选题下列涂膜类型中，对装饰性无明显要求的是（）。A高级装饰涂膜B装饰性涂膜C保护装饰性涂膜D一般防护性涂膜E特殊防护性涂膜