下列禽类宰杀放血方法中,能够较好地保证禽肉卫生质量的是()。A、动脉放血法B、口腔放血法C、断颈放血法D、静脉放血法

下列禽类宰杀放血方法中,能够较好地保证禽肉卫生质量的是()。

  • A、动脉放血法
  • B、口腔放血法
  • C、断颈放血法
  • D、静脉放血法

相关考题:

免疫小鼠的采血应选的方法是A.耳静脉B.心脏和股静脉C.心脏D.断尾或摘除眼球法E.颈动脉放血法

鱼类宰杀基本方法的顺序是( )。 A、打鳞、放血、取内脏、去腮、洗涤整理B、去腮、放血、取内脏、打鳞、洗涤整理C、放血、打鳞、去腮、取内脏、洗涤整理D、放血、取内脏、打鳞、去腮、洗涤整理

免疫小鼠的采血方法常为A.静脉采血法B.心脏采血法C.颈动脉采血法D.断尾法或摘除眼球法E.股动脉放血法

三棱针的点刺法多用于下列部位 A、四肢末端放血B、顽癣C、耳尖放血D、深静脉E、以上均不是

免疫小鼠的采血方法常为A.颈动脉放血法B.心脏采血法C.静脉采血法D.断头法或摘除眼球法E.股动脉放血法

下列宰杀禽类的加工步骤,正确的是()。A、放血→煺毛B、放血→去内脏C、去内脏→煺毛D、煺毛→洗涤

禽类宰杀时,放血的方法有()、动脉放血法和口腔放血法

免疫小鼠的采血应选的方法是()A、耳静脉B、心脏和股静脉C、心脏D、断尾或摘除眼球法E、颈动脉放血法

屠宰生猪放血时,常见的方式有三种()A、刺颈放血法B、切颈放血法C、心脏放血法D、口腔放血法

禽类原料加工步骤是()。A、放血→煺毛→去内脏→洗涤B、煺毛→放血→去内脏→洗涤C、煺毛→放血→去骨取肉→洗涤D、放血→煺毛→去骨取肉→洗涤

宰杀活鱼第一步应先放血,常用放血的方法是?

禽类宰杀包括放血宰杀、窒息宰杀,煺腹出法、脊出法、鳃出法,对于无鳞鱼的黏液去除加工常用的去除黏液的方法有()和()两种。

禽类宰杀时放血位置要准确,刀口越小越好,确保顺利放血和活禽迅速死亡,鸡放血是割()A、颈B、喉C、头D、下巴

免疫小鼠的采血方法常为()A、静脉采血法B、心脏采血法C、颈动脉放血法D、断头法或摘除眼球法E、股动脉放血法

单选题免疫小鼠的采血方法常为()A静脉采血法B心脏采血法C颈动脉放血法D断头法或摘除眼球法E股动脉放血法

单选题免疫小鼠的采血方法常为()A静脉采血法B心脏采血法C颈动脉采血法D断尾法或摘除眼球法E股动脉放血法

单选题屠宰猪常采用以下哪种放血方法()A切颈法B心脏穿刺法C口腔放血法D切断颈部血管法

单选题放血的程度是肉品卫生质量的重要标志,致昏后应立即放血,间隔以1min之内为宜。最佳的放血方法为()A断颈法B刺杀心脏法C切断颈部血管法D真空刀放血法

多选题目前屠畜宰杀放血的方法包括()。A口腔放血法B心脏穿刺放血法C真空刀放血法D切断颈部血管法E切颈法

单选题免疫小鼠的采血方法常为()A静脉采血法B心脏采血法C颈动脉放血法D断尾法或摘除眼球法E股动脉放血法

单选题以下哪项是伊斯兰屠宰法?()A切颈法B切断颈部血管法C口腔放血法D心脏穿刺法

单选题放血的程度是肉品卫生质量的重要标志,致昏后应立即放血,间隔以1min之内为宜。最卫生的放血方法为()A断颈法B刺杀心脏法C切断颈部血管法D真空刀放血法

单选题免疫小鼠的采血应选哪种方法(  )。A断尾或摘除眼球法B耳静脉C心脏D心脏和殷静脉E颈动脉放血法

单选题免疫小鼠的采血应选的方法是()A耳静脉B心脏和股静脉C心脏D断尾或摘除眼球法E颈动脉放血法

多选题屠宰生猪放血时,常见的方式有三种,它们是()A刺颈放血法B切颈放血法C心脏放血法D静脉放血法E口腔放血法

多选题屠宰家禽放血时,常见的方式有三种,它们是()A断颈放血法B动脉放血法C心脏放血法D静脉放血法E口腔放血法

多选题三棱针的点刺法多用于下列部位()。A四肢末端放血B顽癣C耳尖放血D深静脉E以上均不是