下列（）是一种营养保健型的增味剂A、水解植物蛋白和水解动物蛋白B、水产品抽提物C、酵母抽提物D、海藻抽提粉

下列（）是一种营养保健型的增味剂

  • A、水解植物蛋白和水解动物蛋白
  • B、水产品抽提物
  • C、酵母抽提物
  • D、海藻抽提粉

相关考题：

增香剂属于营养性添加剂。此题为判断题(对，错)。
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不管是碳酸饮料、营养保健型饮料，还是当前许多家庭热衷的纯净水和矿泉水，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。()
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鲜味是一种复杂的综合味感，当()用量达到阈值时，会使食品鲜味增加，但用量少于阈值时，仅是增强风味。A、鲜味剂B、增稠剂C、增味剂D、增效剂
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亚硝酸盐是作为A．着色剂B．抑菌及发色剂C．漂白剂D．抗氧化剂E．增味剂
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松香在橡胶膏剂中的作用是A、增黏剂B、软化剂C、乳化剂D、填充剂E、矫味剂
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下列说法正确的是( )。A.营养素补充剂不得以提供能量为目的B.营养素补充剂只能宣传补充营养素C.营养素补充剂必须取得保健食品批准证书后方可生产销售D.营养素补充剂由一种或多种维生素或矿物质组成E.营养素补充剂对疾病有一定疗效
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松香在橡胶膏剂中的作用是A.增黏剂B.软化剂C.乳化剂D.填充剂E.矫味剂
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甘油在软胶囊囊材组成中，作为A.增光剂B.增塑剂C.增稠剂D.增味剂E.防腐剂
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下列关于增味剂的描述不正确的是（）A、按化学性质不同，增味剂可分为氨基酸系列和核苷酸系列B、GB2760中规定了味精在食品中的具体最大使用量C、所有的核苷酸增味剂都只是以二钠（或二钾、钙）盐的形式才有鲜味D、味精化学名称为谷氨酸钠E、增味剂是补充或增强食品原有风味的物质
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锰是一种很好的脱氧剂，又是一种很好的（）剂。A、脱硫B、增塑C、稳弧
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增味剂的概念
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增味剂按化学性质的不同，大致可分为氨基酸类和（）。
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什么是增味剂？
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增肌粉是一种（）由构成的一种营养补剂。A、低蛋白、低能量、低脂肪B、高蛋白、低能量、低脂肪C、高蛋白、高能量、低脂肪D、高蛋白、高能量、高脂肪
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亚硝酸盐可以作为食品加工的（）A、发色剂B、氧化剂C、还原剂D、增味剂E、甜味剂
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（）都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。A、碳酸饮料B、营养保健型饮料C、纯净水和矿泉水D、以上都是
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蔬菜市场的新趋向（）。A、向营养保健型转化B、向新鲜多样化转化C、向加工方便型转化D、向绿色食品型转化
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以下食品添加剂中属于食品增味剂的是（）A、桂皮B、鸡精C、柠檬黄D、食碱
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增味剂
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增味剂的定义和我国批准使用的种类，呈味核苷酸在结构上有何要求？
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列举三种常用的天然增味剂及其特点。
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名词解释题增味剂
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单选题增肌粉是一种（）由构成的一种营养补剂。A低蛋白、低能量、低脂肪B高蛋白、低能量、低脂肪C高蛋白、高能量、低脂肪D高蛋白、高能量、高脂肪
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单选题山梨酸钾、苯甲酸钠是（ ）。A着色剂B增味剂C甜味剂D防腐剂
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问答题常用的增味剂有哪些？用量最大的是哪一类？
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单选题亚硝酸盐可以作为食品加工的（）A发色剂B氧化剂C还原剂D增味剂E甜味剂
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单选题松香在橡胶膏剂中的作用是（）A增黏剂B软化剂C乳化剂D填充剂E矫味剂
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