由主人或服务员分给每位进餐者或备有公筷、公勺自行取用的进餐方式被称为()。A、聚餐式B、单上式C、分食式D、自选式

由主人或服务员分给每位进餐者或备有公筷、公勺自行取用的进餐方式被称为()。

  • A、聚餐式
  • B、单上式
  • C、分食式
  • D、自选式

相关考题:

由主人或服务员分给每位进餐者或备有公筷、公勺自行取用的进餐方式被称为()。A、聚餐式B、单上式C、分食式D、自选式

陈某,男,78岁,因病不能自行进餐,需由照顾者喂饭。照顾者做得不妥的是() A.每口食物不宜过多,进餐速度不宜快B.进餐前应先喝水湿润口腔C.为了让老年人多吃饭,喂饭时打开电视边吃边看D.掌握适当的速度并与其相互配合

在西餐的进餐过程中,要想取用离你稍远的食物或调料时,你应该:() A、应与就近的人说明,传递过来B、自己站立起来,伸手取用C、离座,走过去取过来

面试热点:推行公筷公勺 引领健康文明饮食新风尚【热点链接】 2020上半年,多地纷纷出台管理条例和倡议,使用公筷公勺。比如,J省文明办等8个部门联合发出“文明用餐行动”倡议,提醒民众养成使用公筷、文明用餐、健康生活的日常习惯,以降低疫情传播风险。同时,积极复工的餐饮企业也纷纷响应倡议,健康的餐饮方式也受到了消费者欢迎。近日,B市向全市发出倡议,推广使用公筷公勺用餐。当地要求餐饮服务单位根据合桌用餐规模情况配备公筷或公勺,每上一道菜,必须提供公筷或公勺,实行一菜一公筷。此前,多地向全体市民发出使用公筷公勺的倡议,推进文明餐桌建设。 【模拟题】 疫情发生以来,多地发出“文明用餐行动”倡议,提醒民众养成使用公筷、文明用餐、健康生活的日常习惯,引发广泛热议。对此,你怎么看?

面试热点:让“分餐制”成为文明用餐新风尚【热点背景】分餐即就餐者每人一份饭菜,自己享用。在2003年“非典”疫情之后,社会就曾兴起分餐热。伴随着“非典”的退却,分餐制便鲜有人提及。新冠肺炎疫情,让分餐制再度进入社会视野。疫情期间,全国发生的多起家庭聚集或外出聚餐病例。让人们意识到习以为常的“共餐共食”成为了病毒传播“良机”。以往常见同餐桌、同碗盘,彼此夹菜盛汤,这是表达亲密温馨的一种传统方式。只是,合餐时的筷来箸往,也埋下交叉污染的风险。当中尤以幽门螺杆菌传播最为典型。当前,分餐制在多个城市获得推广。据媒体报道,在上海浦东一家中餐厅的后厨,一大盘蛋炒饭被分成了6小份,整齐码在盘子里。一条鲈鱼沿鱼骨被片成两半后,切段,重新按照鱼形摆盘,方便消费者各自取用。同时,各省市也正积极推进使用公筷公勺,大力倡导健康生活方式。北京、深圳等地计划将“分餐制、使用公筷公勺”等纳入地方立法。上海市也采取了一系列举措,发布了《餐饮服务单位分餐制管理规范》、《餐饮服务单位公筷公勺服务规范》等地方标准。对此,原本以为只是一面倒的“非常支持”,但结果却不然,有人表示支持,有人提出建议,也有不同观点。市民A:“我很支持推行分餐制和公筷制,因为这是健康的生活方式”。市民B:“合餐制似乎已经是中餐的代名词,大家吃一盘菜才显得热闹和亲切,如果分餐了,感觉有些怪怪的”。市民C:公勺公筷最好有明显的识别度,要么颜色要么长短,有别于普通餐具,否则吃着吃着,公勺公筷都不见了,总会有人“哎呦”一声:“不好意思,我把公筷当自己的筷子了”。【模拟题】结合以上材料,请谈谈你的看法?

面试热点:倡导文明餐桌落实“公筷公勺”制度【热点背景】日前,《G省文明行为促进条例》经G省十三届人大常委会第十五次会议通过,《条例》明确了使用公筷公勺取餐、推行分餐制等规定。此前,L市于4月初就制定并实施《餐饮分餐公筷公勺分餐夹使用规范》,并拟作为全省地方标准予以发布。“L市版规范”极为细致,操作性很强:公筷外形尺寸应当明显区别于其他备用筷,其长度比普通筷子长3厘米~4厘米,便于取食,避免混用;在公筷公勺上宜印制“公筷(勺)”的标识或提示语;公筷公勺和私筷私勺之间宜通过造型、质料和色彩来区分;公筷公勺宜为红色或白色,明显区别于其他备用筷。在推广和使用中,L市还明确,消费者和餐饮经营者使用“公筷公勺”“分餐夹”负有“同样责任和义务”,消费者应“积极配合”“自觉使用”。进入地方立法的“公筷公勺”离消费者还有多远?【模拟题目】日前,G省十三届人大常委会第十五次会议通过了《G省文明行为促进条例》,明确了使用公筷公勺取餐、推行分餐制等规定。当前,我国正值疫情防控和复工复产“关键节点”,《条例》的出台即刻受到社会关注。对此,你怎么看?

伤残人士进餐厅吃饭,服务员应怎么办?

公筷、公用勺分菜法的正确操作方法是()。A、左手握公用筷,右手持公用勺,相互配合将菜和汤汁置于公用勺中分派给客人B、公筷夹菜分派到客人餐盘,公勺舀汤分派到客人汤碗C、右手握公用筷,左手持公用勺,相互配合将菜和汤汁置于公用勺中分派给客人D、公筷和公勺同时配合夹住菜肴分派给客人

员工上班打卡必须()后进行;下班打卡后更换便服,否则视为迟到或早退。每位员工应准时上班,不可旷工、迟到或早退。A、穿着工装B、进餐C、告诉值班经理D、领取完上岗用品

中餐进餐时,客人应当在主人亲自敬酒后回敬主人。西餐宴会上,常常也要祝酒和劝酒,热情敬酒、碰杯。

西餐进餐,餐具按顺序()依次取用,左手使叉,右手使刀或匙。

保育员不宜在婴幼儿进餐时()、(),或允许婴幼儿在进餐时大声交谈。

在餐厅进餐,服务员送上菜单后,主人请主宾点菜,主宾可让女宾点菜,或自己点一两样菜,然后请主人或在座的其他客人点菜,亦可征求服务员的意见。

宴会是正餐,出席者按主人安排的席位人座进餐,由服务员按专门设计的菜单依次上菜,按其规格分为()。A、国宴B、正式宴会C、便宴D、家宴

使用筷子进餐时的正确做法是()。A、在盘子里上下乱翻B、用嘴舔筷子上的食物C、用公筷夹菜

使用西餐餐具的方法描述正确的是:()A、右叉固定食物,左刀切割。B、餐具由外向内取用。C、进餐没有完毕时,不要向右把刀和叉叠放在一起。D、进餐没有完毕时,刀叉握把皆向右。

对于暴饮暴食者的护理中,错误的是()A、适当限制患者入量B、限制患者进餐的速度及数量C、可采用单独进餐的方式D、鼓励集体进餐

在客人进餐中,服务员应做好各种服务工作,如值台服务员为客人提供调味酱油或醋应注意服务顺序。这个开始顺序是()。A、主人B、主宾C、女主人D、女主宾

餐厅服务员应做到的“五了解”,即了解宾客的()A、风俗习惯B、生活忌讳C、特殊需求D、进餐方式E、主宾和主人的特殊口味

客人在进餐中要求退菜时,服务员应怎样处理?

单选题在客人进餐中,服务员应做好各种服务工作,如值台服务员为客人提供调味酱油或醋应注意服务顺序。这个开始顺序是()。A主人B主宾C女主人D女主宾

单选题对于暴饮暴食者的护理中,错误的是()A适当限制患者入量B限制患者进餐的速度及数量C可采用单独进餐的方式D鼓励集体进餐

多选题餐厅服务员应做到的“五了解”,即了解宾客的()A风俗习惯B生活忌讳C特殊需求D进餐方式E主宾和主人的特殊口味

判断题在餐厅进餐,服务员送上菜单后,主人请主宾点菜,主宾可让女宾点菜,或自己点一两样菜,然后请主人或在座的其他客人点菜,亦可征求服务员的意见。A对B错

多选题宴会是正餐,出席者按主人安排的席位人座进餐,由服务员按专门设计的菜单依次上菜,按其规格分为()。A国宴B正式宴会C便宴D家宴

单选题使用筷子进餐时的正确做法是()。A在盘子里上下乱翻B用嘴舔筷子上的食物C用公筷夹菜

单选题在西餐的进餐过程中,要想取用离你稍远的食物或调料时,你应该:()A离座,走过去取过来B应与就近的人说明,传递过来C自己站立起来,伸手取用

填空题保育员不宜在婴幼儿进餐时()、(),或允许婴幼儿在进餐时大声交谈。