脂肪的日供给量为50克是指食物中的用油总量。
脂肪的日供给量为50克是指食物中的用油总量。
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某食物中蛋白质INQ值等于1，则（ ）A.表示该食物蛋白质的供给量高于能量供给量B.表示该食物蛋白质的供给量低于能量供给量C.表示该食物蛋白质的供给量高于机体所需D.表示该食物蛋白质的供给量等于能量供给量
对预防冠心病合理膳食的描述错误的是()A.每日摄入食盐(包括食物里的钠折合成的盐)总量不超过8克B.食物成分以谷物为主C.改善动物性食物结构，限制饱和脂肪酸和胆固醇D.食用油以植物油为主E.少量进食含糖量过多的食物
碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指（）。A、蛋白质、脂肪、水分、灰分B、蛋白质、脂肪、水分C、蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维D、蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维、微量元素E、蛋白质、脂肪、水分、灰分、微量元素
碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指（）A、蛋白质、脂肪、水分、灰分B、蛋白质、脂肪、水分C、蛋白质、脂肪、水分、灰分、膳食纤维D、蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维E、蛋白质、脂肪、水分、灰分、微量元素
对预防冠心病的合理膳食的描述错误的是（）A、每日摄入食盐（包括食物里钠折合成盐）总量不要超过8gB、食物成分以谷物为主C、改善动物性食物结构，限制饱和脂肪酸和胆固醇D、食用油以植物油为主E、少进食含糖量过多的食物
多选题关于注射用油的规定，下列说法正确的是（）A注射用油中都是饱和脂肪酸，无须进行过氧化物的检查B碘值用于控制油中游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量C酸值说明油中游离脂肪酸的多少，酸值高质量差，也可以看出酸败的程度D皂化值用于控制不饱和键的含量E常用的注射用油为芝麻油大豆油茶油等
单选题术后膳食脂肪宜选择（ ）。A容易消化的乳融状脂肪B用油煎炸食物C动物脂肪D肥腻的食物E完全低脂肪膳食