厨房生产成本的要由（）组成。A、原料成本B、劳动力成本C、服务成本D、经营管理费用E、其他费用

厨房生产成本的要由（）组成。

  • A、原料成本
  • B、劳动力成本
  • C、服务成本
  • D、经营管理费用
  • E、其他费用

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餐饮部主要由四个功能区块组成:采购与库存、厨房、营业点和()。 A仓储B管事C保洁D生产
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食品原料发放管理的目的是() A.保证厨房生产的需要B.有效控制厨房的用料数量C.正确记录厨房用料成本D.降低厨房生产成本
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计算生料单位成本,是核算厨房生产成本的重要步骤。( ) 此题为判断题(对，错)。
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下列选项中关于饮食企业销售预测的错误说法是______。 A.销售预测是确定生产计划的前提B.厨房确定生产计划的前提是控制生产成本C.厨房生产不需要考虑销售预测D.厨房应根据顾客需求安排生产E.销售预测是餐厅要做好的事情，与厨房无关
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厨房消防设备主要由消防给水系统和化学灭火设备两部分组成。( ) 此题为判断题(对，错)。
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厨房安全的意义主要体现在______。 A.安全是执行政府部门政策的体现B.能够保证厨房生产有序进行C.安全是保证厨房生产成本降低的有效举措D.安全是维护员工利益的根本举措E.安全是实现饮食企业效益的保证
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厨房消防设备主要由消防给水系统和( )组成。A.化学灭火设备B.物理灭火设备C.自动喷淋灭火系统D.消防枪
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厨房消防设备主要由( )和化学灭火设备组成。A.物理灭火设备B.干粉灭火器C.消防给水系统D.供水管路
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行驶系统组要由哪些部分组成，转向系统主要由哪些部分组成。
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红骨髓主要由（）组成；黄骨髓主要由（）组成。
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简述香料厨房设备各层的组成及作用。
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厨房消防设备主要由（）和化学灭火设备组成。A、物理灭火设备B、干粉灭火器C、消防给水系统D、供水管路
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厨房生产成本是指厨房在生产制作产品时所占用和耗费的资金。
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厨房生产成本是指厨房在生产制作产品时（）的资金之和。A、占用成本B、服务成本C、资金成本D、费用开支E、劳动成本
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厨房消防设备主要由消防给水系统和（）组成。A、化学灭火设备B、物理灭火设备C、自动喷淋灭火系统D、消防枪
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核算厨房生产成本的基础是主料、配料和调料成本。
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厨房生产成本主要是由房屋租金成本，劳动力成本和经营管理费用组成。
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厨房生产成本是指厨房生产制作产品时所占用的资金和（）A、耗费成本B、劳动价值C、经营成本D、费用开支
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何谓生产成本？生产成本由哪些项目组成？
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机车电台设备主要由哪几部分组成？主机主要由哪几部组成？
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台扇主要由（）组成。电扇的电动机主要由（）组成。
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厨房生产成本控制效果的好坏，会直接影响到：（）A、酒店利润B、产品声誉C、企业形象D、营业额
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西餐厨房通常由切配岗位、炉灶岗位、冻房岗位、包饼房岗位、咖啡厅厨房等组成。
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厨房的管理力度、人员的素质、设施设备的科技含量等都可能直接影响厨房的生产成本，这说明厨房生产中生产成本具有（）特点。A、不确定性B、手工性C、多变性D、特殊性
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问答题何谓生产成本？生产成本由哪些项目组成？
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单选题厨房的管理力度、人员的素质、设施设备的科技含量等都可能直接影响厨房的生产成本，这说明厨房生产中生产成本具有（）特点。A不确定性B手工性C多变性D特殊性
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填空题红骨髓主要由（）组成；黄骨髓主要由（）组成。
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