营养素指是食物中含有可被人体消化、吸收和利用的营养成分，并有一定的生理功能者，称为营养素。()
寡糖在消化道内能够被消化吸收。( ) 此题为判断题(对，错)。
在消化道内能被消化吸收的多糖有______。 A.淀粉B.糊精C.乳糖D.糖原
共同完成人体消化和吸收功能的结构是（）A、消化系统B、消化细胞C、肠D、胃
水是人体中含量最多的物质，水的生理功用是构成人体的重要物质，促进体内营养素的消化，吸收和代谢，调节人体体温。
三种产能营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）在体内能被完全消化吸收。
家兔消化道内能消化大量植物纤维的部位是（）.A、食管B、胃C、小肠D、盲肠
食物在烹调加热时，营养素发生了哪些有利于人体消化的变化？
淀粉、脂肪、蛋白质在人体消化道内被起始消化的部位分别是（）A、口腔、小肠、胃B、胃、小肠、口腔C、小肠、口腔、胃D、口腔、胃、小肠
食物的营养价值是指其所含营养素和热能可满足人体营养需要的程度而言，包括营养素种类是否齐全、含量多少及相互比例是否合适，是否易于被人体消化吸收和利用。
食物的营养价值：是指食物中所含的热能和营养素满足人体需要的程度，包括营养素的种类、数量和比例、被人体消化吸收和利用的效率、所含营养素之间的相互作用等几个方面。
人类有消化食物纤维的能力，所以食物纤维在体内能被消化吸收。
组成人体消化系统的是（）A、口腔、食道、胃B、消化道和肠腺C、消化道和消化腺D、口腔、胃、小肠
下列关于营养素概念叙述正确的是（）A、食物中经过消化、吸收和代谢能够维持生命活动的物质称为营养素B、营养素的概念就是人体从外界摄取食物、经过消化、吸收和代谢、用以维持生命活动的整个过程C、营养素分为42种，可分为6大类D、人体每日所摄取的食物，其中能够满足所需人体的那一部分
人体内，食物消化和营养物质被吸收的主要部位是（）A、胃B、小肠C、大肠D、各种消化腺
单选题家兔消化道内能消化大量植物纤维的部位是（）.A食管B胃C小肠D盲肠
判断题三种产能营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）在体内能被完全消化吸收。A对B错
单选题淀粉、脂肪、蛋白质在人体消化道内被起始消化的部位分别是（）。A口腔、小肠、胃B胃、小肠、口腔C口腔、胃、小肠D小肠、口腔、胃
判断题人类有消化食物纤维的能力，所以食物纤维在体内能被消化吸收。A对B错
判断题食物的营养价值：是指食物中所含的热能和营养素满足人体需要的程度，包括营养素的种类、数量和比例、被人体消化吸收和利用的效率、所含营养素之间的相互作用等几个方面。A对B错