100℃水温对冲泡（）茶叶最适宜A、龙井茶B、碧螺春C、黄山毛峰D、铁观音
95℃以上的水温适宜冲泡（）茶叶。A、普洱茶B、龙井茶C、六安瓜片D、黄山毛峰
冲泡（）的适宜水温是90℃左右。A、红碎茶B、龙井茶C、茉莉花茶D、铁观音茶
我们在冲泡绿茶时根据茶芽的细嫩不同采用（），（），（）三种投茶方法
冲泡优质龙井茶的水温应以（）左右为宜。A、75℃B、80℃C、85℃D、90℃
龙井茶的外形特征是嫩叶包芽、扁平挺直、长短匀齐、芽锋显露和洁净光滑。
90℃左右水温比较适宜冲泡（）茶叶。A、红茶B、龙井茶C、乌龙茶D、普洱茶
95℃以上的水温适宜冲泡（）茶叶。A、玉绿茶B、普洱茶C、碧螺春D、龙井茶
茶的冲泡十分讲究，品饮时“重品香，不重品形；先闻其香后尝其味”的茶类品种是（）A、龙井茶B、毛峰茶C、乌龙茶D、普洱茶
龙井茶的冲泡一般分赏干茶、品泉、温润泡、再冲泡、品茶等步骤。
龙井茶冲泡技法（）A、赏干茶品泉温润饱再冲泡品茶B、赏干茶冲泡赏茶舞品茶C、关公巡城韩信点兵三龙护鼎细品佳茗D、洗茶冲泡浸泡观色闻香品茶
号称杭州“双绝”的是（）冲泡西湖龙井茶。A、虎跑泉B、虎丘泉C、趵突泉D、惠山泉
被称为杭州“双绝”的是指（ ）A、趵突泉水冲泡西湖龙井茶B、虎跑泉水冲泡碧螺春茶C、趵突泉水冲泡碧螺春茶D、虎跑泉水冲泡西湖龙井茶
单选题100℃水温对冲泡（）茶叶最适宜A龙井茶B碧螺春C黄山毛峰D铁观音
单选题95℃以上的水温适宜冲泡（）茶叶。A普洱茶B龙井茶C六安瓜片D黄山毛峰
单选题龙井茶冲泡技法（）A赏干茶品泉温润饱再冲泡品茶B赏干茶冲泡赏茶舞品茶C关公巡城韩信点兵三龙护鼎细品佳茗D洗茶冲泡浸泡观色闻香品茶
填空题以____冲泡西湖龙井茶，号称杭州“双绝”。
多选题龙井茶冲泡技法（ ）。A赏干茶、品泉、温润、饱、再冲泡、品茶B赏干茶、冲泡、赏茶舞、品茶C关公巡城、韩信点兵、三龙护鼎、细品佳茗D洗茶、冲泡、浸泡、观色、闻香、品茶
单选题被称为杭州“双绝”的是指（ ）A趵突泉水冲泡西湖龙井茶B虎跑泉水冲泡碧螺春茶C趵突泉水冲泡碧螺春茶D虎跑泉水冲泡西湖龙井茶
单选题号称杭州“双绝”的是（）冲泡西湖龙井茶。A虎跑泉B虎丘泉C趵突泉D惠山泉
判断题龙井茶的冲泡一般分赏干茶、品泉、温润泡、再冲泡、品茶等步骤。A对B错