粮食的安全水分是指粮食的()水分。A.最高B.最低C.平均D.半安全
下列对粮食发热，理解错误的是()。A.粮食在储藏期间，粮堆温度上升的现象称为粮食发热B.粮食发热过程中霉菌、细菌和放线菌都参与，但以霉菌为主C.粮食发热是个连续的过程，包括：初发、升温和高温三个生物氧化阶段，以及最后可能发生的纯氧化自燃阶段D.粮食水分达到或高于RH70%的平衡水分时，微生物呼吸强度显著增高，放出热量，如在粮堆内积聚，粮食发热现象便会在粮堆发热区(点)开始出现
粮食行业所称的油料，指的是用来制取油脂的植物原料。它们的共同特点是籽粒（主要是子叶）内含有丰富的（）。A、淀粉B、水分C、纤维素D、脂肪
手插入粮食中时，如果手插入较为容易，阻力较小，表明粮食水分较低。
感官判断粮食和油料水分时，可取少量被判断粮油的样品，通过眼看、（）、牙咬、耳听等感觉鉴别其水分含量多少。A、舌舔B、手摸C、面触D、鼻嗅
处于安全水分以内的粮食，一般只要控制粮温在15℃以下，便可抑制粮食的呼吸作用，粮食的（）明显减弱。A、呼吸强度B、发芽率C、呼吸商D、呼吸系数
粮食的安全水分是指粮食的（）水分。A、最高B、最低C、平均D、半安全
LS/T1202中规定，粮食水分（）当地储粮安全水分时，宜进行（）通风。A、低于，调质B、高于，降水C、高于，降温
高水分粮是指粮食水分高于当地储粮安全水分的（）以上的粮食。A、2%B、2.5%C、1%D、3%
感官判断粮食和油料水分时，可取少量被判断粮油的样品，通过（）、手摸、牙咬、耳听等感觉鉴别其水分含量多少。A、眼看B、舌舔C、嘴吹D、鼻嗅
任何一种粮食的临界水分是指与大约（）大气相对湿度相平衡的粮食含水量。A、75%B、65%C、60%D、70%
储粮水分再分配的原因有（）。A、不同部位粮食水分不均匀B、粮食水分过高C、粮食可以吸附和解吸水分D、粮食杂质含量高
以下不属于粮食得失水分的原因是（）A、粮食本身的呼吸代谢B、粮食吸湿或散热C、微生物的呼吸代谢D、粮食的容量
中、小粒包装粮食、油料的扦取包数不少于总包数的（）。
粮食在潮湿的环境中，粮食的水分增加，会促进（），加剧发热发霉，并引起虫害。
单选题粮食的安全水分是指粮食的（）水分。A最高B最低C平均D半安全
单选题高水分粮是指粮食水分高于当地储粮安全水分的（）以上的粮食。A2%B2.5%C1%D3%
单选题防止粮食生长黄曲霉的关键是控制粮食中的（）A湿度B温度C水分D氧气
填空题粮食水分和（）是造成粮食霉烂事故的主要原因。
单选题2014年江苏省主要农产品单产由高到低排序正确的是：A粮食 棉花 油料B粮食 油料 棉花C油料 粮食 棉花D棉花 油料 粮食
单选题LS/T1202中规定，粮食水分（）当地储粮安全水分时，宜进行（）通风。A低于，调质B高于，降水C高于，降温