简述PH对发酵的影响,如何控制PH可提高目标产物的产率?
影响口腔pH的因素有 A、唾液的缓冲能力B、氧化还原电势（Eh）C、细菌发酵糖类D、摄入食物的种类E、唾液中蛋白质的种类
发酵液进行过滤的目的是什么？影响发酵液过滤速度的因素有哪些？
影响发酵液温度的因素有（）。A、冷却水流量B、压力C、代谢强度D、搅拌功率E、pH
引起发酵过程中pH上升和下降的因素有哪些，pH值的控制有哪些方法。
什么是发酵级数？发酵级数对发酵有何影响，影响发酵级数的因素有哪些？
什么是发酵热，包括哪几类？影响发酵热的因素有哪些？
影响发酵pH的因素有哪些？调节控制pH的根本措施？
pH对发酵的影响表现在哪些方面？发酵过程的pH控制可以采取哪些措施？
问答题pH对发酵有何影响？引起pH变化的因素有哪些？
问答题pH对发酵有何影响？发酵过程中pH有哪些控制措施？
问答题什么是发酵级数？发酵级数对发酵有何影响，影响发酵级数的因素有哪些？
多选题影响发酵液pH值的因素有（）。A温度B压力C培养基组成D代谢产物E补料
填空题发酵中引起pH上升的因素有（）、（）、（）等。
问答题影响发酵pH的因素有哪些？调节控制pH的根本措施？