判断水质是否受人畜粪便污染的最重要指标是A、细菌总数B、大肠菌群C、粪大肠菌群D、肠道致病菌E、厌氧芽孢菌
检查哪种细菌指数可判断水、食品是否被粪便污染( )A.葡萄球菌B.粪链球菌C.肠球菌D.沙门菌E.大肠杆菌
水体被粪便污染的最好判断指标是A、细菌总数B、总大肠菌群C、大肠埃希菌总数D、变形杆菌总数E、志贺菌总数
在食品安全指标中，主要作为粪便污染指标来评价食品卫生质量的是A、菌落总数B、大肠菌群C、致病菌D、细菌总数E、寄生虫
细菌总数是反映食品被粪便污染的指标。() 此题为判断题(对，错)。
判断水质是否受粪便污染的重要指标() A、细菌总数B、大肠菌群C、粪大肠菌群D、厌氧芽胞菌E、痢疾杆菌
细菌总数是反映食品被污染的指标。() 此题为判断题(对，错)。
判断水质是否受人畜粪便污染的最重要指标是A．细菌总数B．大肠菌群C．粪大肠菌群D．肠道致病菌E．厌氧芽胞菌
大肠菌群作为食品被―—污染的指标A.粪便B.污水C.细菌D.致病菌SXB 大肠菌群作为食品被―—污染的指标A.粪便B.污水C.细菌D.致病菌E.真菌
菌落总数是（ ）的指标。A.食品腐败变质B.食品清洁状态C.肠道致病菌污染D.食品被粪便污染
（）是反映食品被粪便污染的指标。A、细菌总数B、细菌菌相C、大肠杆菌D、内分泌腺
食品检测中作为有可能被粪便污染的卫生指标是（）A、细菌总数B、大肠菌群C、枯草杆菌D、酵母菌
细菌学指标可以用大肠杆菌数来间接判断水质被污染的情况。
下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是（）A、食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染B、大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌C、菌落总数是食品清洁状态的标志D、食品中细菌总数超标表明对人体危害大E、食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性
食品检测中作为食品被粪便污染的指标是（）。A、细菌总数B、大肠菌群C、枯草杆菌D、酵母菌
（）是反映食品被粪便污染的指标。A、细菌总数B、细菌菌相C、大肠菌群D、内分泌腺
判断水质是否受人畜粪便污染的最重要指标是（）A、细菌总数B、大肠菌群C、粪大肠菌群D、肠道致病菌E、厌氧芽胞菌
可判断水、食品是否被粪便污染，应检查的细菌指数是？（）A、葡萄球菌B、链球菌C、志贺菌属D、沙门菌属E、大肠菌群
单选题食品检测中作为食品被粪便污染的指标是（）。A细菌总数B大肠菌群C枯草杆菌D酵母菌
多选题检测细菌菌落总数的意义在于（）。A了解食品中毒素的多少B了解食品在生产中，从原料加工到成品包装受外界污染的情C应用这一方法确定食品的保质D对被检样品进行卫生学评价E了解食品被粪便污染的情况
单选题在食品安全指标中，主要作为粪便污染指标来评价食品卫生质量的是（）A菌落总数B大肠菌群C致病菌D细菌总数E寄生虫
单选题判断水质是否受人畜粪便污染的最重要指标是（）A细菌总数B大肠菌群C粪大肠菌群D肠道致病菌E厌氧芽孢菌
单选题判断水质是否受人畜粪便污染的最重要指标是（）。A细菌总数B大肠菌群C粪大肠菌群D肠道致病菌E厌氧芽胞菌
单选题菌落总数是（ ）的指标。A食品腐败变质B食品清洁状态C肠道致病菌污染D食品被粪便污染
单选题可判断水、食品是否被粪便污染，应检查的细菌指数是？（）A葡萄球菌B链球菌C志贺菌属D沙门菌属E大肠菌群
单选题菌落总数的食品卫生学意义为（ ）。A食品清洁状态和耐贮藏程度的指标B食品被粪便污染的指标C肠道致病菌污染的指标D食品腐败变质的指标