油脂在一般室温下呈液状的称为油,呈固状的称脂。() 此题为判断题(对，错)。
( )是总称,常温下呈液态的称为油,呈固态的或半固态的称为脂。 A.油脂B.脂类C.脂肪D.脂肪酸
对栓剂的基质要求包括()A.必须是亲脂的油脂性基质B.必须是亲水的可溶性基质C.室温时有适宜硬度，在体温下熔融D.必须是乳剂型基质
钠冷快堆中，在室温下钠的状态（）。A、固态B、液态C、气态D、金属态
折光指数是油脂的重要特征常数之一。在一定温度和波长下，它由油脂的组成和结构所决定。
在室温下呈半固态的天然油脂，常常富含（），适量摄入有益健康。A、饱和脂肪酸B、单不饱和脂肪酸C、多不饱和脂肪酸D、反式脂肪酸
在室温下，以下哪种物质是唯一的液态金属单质（）。A、钾B、汞C、镁
在室温下，以下哪种物质是唯一的液态非金属单质（）。A、溴B、碘C、磷
植物油脂在常温下一般呈（）A、固态B、液态C、气态D、无定形态
在室温下呈固态的天然油脂，常常富含（），过量摄入将导致肥胖、乳腺癌、肠癌等相关疾病发生。A、饱和脂肪酸B、单不饱和脂肪酸C、多不饱和脂肪酸D、反式脂肪酸
在室温下呈液态的天然油脂，常常富含（），适量摄入可有效防止动脉粥样化、冠心病等心血管疾病发生。A、饱和脂肪酸B、单不饱和脂肪酸C、反式脂肪酸D、多不饱和脂肪酸
油脂是油和脂的总称，在常温呈（）的称为油。A、液态B、半固态C、固态D、流质
通常的温度下，把呈固态的猪油、羊油、牛油叫做脂肪，把呈液态的葵花油、菜籽油叫做油，它们都称为油脂。
室温下，用动物性油脂吸收对温度特别敏感、且较易析出的芳香成分的方法，称为冷吸收法。
填空题油脂是（）和（）所形成的酯。在室温下呈液态的油脂称为（），在室温下呈固态的油脂称为（）。
判断题室温下，用动物性油脂吸收对温度特别敏感、且较易析出的芳香成分的方法，称为冷吸收法。A对B错
填空题油脂有液态和固态两种形态，在常温下呈固态的称为（），呈液态称为（）。
判断题植物油脂呈液态的原因是油脂中含饱和性脂肪酸多。A对B错