在气相色谱法中，造成固定液流失的原因是A、柱温太高B、固定液的化学惰性差C、固定液的热稳定性差D、固定液的蒸气压低E、固定液的黏度低
在气相色谱法中，造成固定液流失的最常见原因是固定液的A、熔点低B、化学惰性差C、热稳定性差D、蒸汽压低E、黏度低
淀粉的主要种类有()、绿豆淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉、豌豆淀粉、甘薯淀粉、菱角淀粉。
在下列内容中关于淀粉糊化叙述正确的选项是( )。 A.温度在30℃以上淀粉发生水解B.水与淀粉颗粒形成透明度较高的糊状物质C.淀粉吸水发生乳化D.绿豆淀粉不能发生糊化
下列内容关于直链淀粉性质,叙述正确的观点是( )。 A.含有直链淀粉相对较多的食物黏度大B.谷物中含的直链淀粉比例相对较大C.淀粉糊化之后的膨胀力和透明度相对较低D.直链淀粉发生糊化需要的时间较短
下列内容中关于淀粉糊化叙述正确的选项是( )。A.温度在30℃以上淀粉发生水解B.水与淀粉颗粒形成透明度较高的糊状物质C.淀粉吸水发生乳化D.绿豆淀粉不能发生糊化
玉米淀粉在使用过程中宜采用（），使其充分糊化，以提高黏度和透明度。A、低温B、中温C、高温D、室温
小麦淀粉的热黏度（），透明度和凝胶能力差。A、低B、高C、大D、多
下列内容关于直链淀粉性质，叙述正确的观点是（）。A、含有直链淀粉相对较多的食物黏度大B、谷物中含的直链淀粉比例相对较大C、淀粉糊化之后的膨胀力和透明度相对较低D、直链淀粉发生糊化需要的时间较短
纸和纸板包装材料致命弱点有（）。A、化学稳定性差B、受潮后牢固下降C、气密性、透明度差D、透气性差
印刷时，先印透明度大的油墨，主要是由于（）。A、透明度大的油墨黏度大B、透明度大的油墨黏度小C、透明度大的油墨遮盖力小D、防止反粘
绿豆淀粉热黏度高，稳定性和（）均好，适宜勾芡和制作粉皮。A、热度B、力度C、强度D、透明度
绿豆淀粉的热（）高，稳定性和透明度均好，适宜勾芡和制作粉皮。A、酸度B、碱度C、力度D、黏度
下列内容中关于淀粉糊化叙述正确的选项是（）。A、温度在30℃以上淀粉发生水解B、水与淀粉颗粒形成透明度较高的糊状物质C、淀粉吸水发生乳化D、绿豆淀粉不能发生糊化
马铃薯淀粉的黏度稳定性（），但透明度较好，宜作挂糊上浆之用。A、大B、多C、小D、差
马铃薯淀粉的黏度稳定性强，透明度差，宜作勾芡之用。
生物油的缺点（）A、水分含量高B、含颗粒杂质C、黏度大D、稳定性差
一种理想的注浆材料应满足（）A、浆液黏度低，渗透力强，流动性好B、浆液黏度高，渗透力强，流动性好C、浆液黏度高，渗透力弱，流动性差D、浆液黏度低，渗透力弱，流动性差
硅酸盐玻璃具有（）的特点。A、较好的光泽和透明度B、机械强度高C、化学稳定性和热稳定性好D、耐氢氟酸、热磷酸和热浓碱液的腐蚀
无焰燃烧的特点（）A、热强度大，B、燃烧完全C、火焰温度低D、稳定性差
多选题纸和纸板包装材料致命弱点有（）。A化学稳定性差B受潮后牢固下降C气密性、透明度差D透气性差
多选题硅酸盐玻璃具有（）的特点。A较好的光泽和透明度B机械强度高C化学稳定性和热稳定性好D耐氢氟酸、热磷酸和热浓碱液的腐蚀
单选题注射成型时，塑化压力一般应选择较小值的情况是（）A物料的热稳定性差B物料的黏度小C物料的熔融温度低D无定型塑料
单选题印刷时，先印透明度大的油墨，主要是由于（）。A透明度大的油墨黏度大B透明度大的油墨黏度小C透明度大的油墨遮盖力小D防止反粘
单选题一种理想的注浆材料应满足（）A浆液黏度低，渗透力强，流动性好B浆液黏度高，渗透力强，流动性好C浆液黏度高，渗透力弱，流动性差D浆液黏度低，渗透力弱，流动性差
多选题无焰燃烧的特点（）A热强度大，B燃烧完全C火焰温度低D稳定性差