蔬菜的营养特点是______。 A.蛋白质含量高B.含有丰富的维生素C.含有丰富的无机盐D.富含膳食纤维
豆苗含有丰富的( ) 。 A.铁、钙B.脂肪、蛋白质C.蛋白质D.铁、磷
在合成分泌蛋白质旺盛的细胞中，常含有（）A、发达的高尔基复合体和丰富的滑面内质网B、大量的核糖体和丰富的线粒体C、丰富的滑面内质网和溶酶体D、发达的高尔基复合体和丰富的粗面内质网
关于《中国居民膳食指南》中，适量吃优质蛋白质，说法错误的是( )A. 鱼、离、蛋和瘦肉含有丰富的蛋白质、脂类B. 鱼、离、蛋和瘦肉含有丰富的维生素A、B族维生素、铁、锌、维生素CC. 鱼、离、蛋和瘦肉含有丰富的蛋白质、脂类、碳水化合物D. 此类食物的脂肪含量普遍较高E. 有些含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇
豌豆苗含有丰富的（）A、铁、磷B、铁、钙C、脂肪、蛋白质D、蛋白质
鸡蛋含有丰富的蛋白质，蛋黄中蛋白质的含量（）蛋清。A、略低于B、高于C、等于D、大大低于
南极磷虾不宜直接食用的原因是（）。A、外壳中氟含量非常高B、肉含有丰富的高蛋白质C、眼球中含有丰富的胡萝卜素D、身体内含有各种营养的金属元素
螺旋藻营养养片含有丰富的蛋白质，可以（），减少生病几率，螺旋藻含有丰富的维他命B族和膳食纤维，可以预防（）疾病，故老年人可以多多补充。
母乳喂养的优点有哪些（）A、含有丰富的维生素B、营养丰富适合婴儿的生长发育C、成熟乳中蛋白质以酪蛋白为主D、母乳中含有各种生物活性物质
谷类食品的营养价值特点是（）A、含有丰富的蛋白质B、含有丰富的碳水化合物C、含有丰富的矿物质D、含有丰富的脂溶性维生素E、含有丰富的脂肪
“巴伐利亚胶冻”是一种含有丰富乳脂和蛋白质的甜食。
鸡蛋含有丰富的蛋白质和脂肪，维生素的含量也较其他蛋类低。
木薯块根中含有丰富的（）。A、蛋白质B、矿物质C、维生素D、淀粉
木薯块含有丰富的（）。A、蛋白质B、淀粉C、维生素D、矿物质
沙丁鱼含有丰富的（）A、蛋白质B、脂肪C、维生素D、无机盐
在加工干菜的进程中，其成分破坏最小的是（）A、水分B、蛋白质C、糖分D、矿物质
液膜与生物膜在结构上有许多相似之处，含有（）相当于生物膜的类脂体，（）相当于生物膜中的蛋白质载体。
醋中蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量都不高，但含有较为丰富的钙和铁。
在合成分泌蛋白质旺盛的细胞中，通常含有（）。A、丰富的线粒体和发达的高尔基复合体B、丰富的粗面内质网和发达的高尔基复合体C、丰富的线粒体和滑面内质网D、丰富的滑面内质网和发达的高尔基复合体
单选题谷类食品的营养价值特点是（ ）。A含有丰富的蛋白质B含有丰富的碳水化合物C含有丰富的矿物质D含有丰富的脂溶性维生素E含有丰富的脂肪
填空题液膜与生物膜在结构上有许多相似之处，含有（）相当于生物膜的类脂体，（）相当于生物膜中的蛋白质载体。
判断题大豆含有丰富的蛋白质，是幼儿辅食的理想选择。A对B错
判断题醋中蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量都不高，但含有较为丰富的钙和铁。A对B错
单选题关于谷类中营养素分布特点，描述正确的是（ ）。A维生素E在糊粉层中含量丰富B谷皮中含有丰富的蛋白质C淀粉主要集中在胚乳中D脂肪只存在于胚芽中E胚乳中纤维素含量较多
单选题鲐鱼含有丰富的蛋白质和脂肪等多种营养，鲜食时味美，加工出来的咸品和干品也相当可口，但是食后容易发生过敏性食物中毒，原因是（）。A原料不新鲜B鲐鱼中含有毒素C脂肪氧化D蛋白质变性