清蒸二次清工艺中对原料粉碎有哪些要求?

清蒸二次清工艺中对原料粉碎有哪些要求?


相关考题:

清香型白酒工艺最突出的特点是()。 A、混蒸清烧B、清蒸清吊C、清蒸混烧D、清蒸清烧

清香型白酒工艺的特点是()。 A、高温堆积B、混蒸混烧C、清蒸清烧D、清蒸混烧

采用清茬法,原料只进行1次清蒸,1次发酵,因此操作简便,易于掌握和控制。() 此题为判断题(对,错)。

清蒸一排清工艺最大特点是入窖糖分高,淀粉低,水分大,辅料用量大,发酵温度高,发酵时间短。它很适合低淀粉的代用原料及糖质原料酿酒。60~70年代,全国广为推行。() 此题为判断题(对,错)。

清香型白酒工艺特点,采用清蒸清渣、地窖固态发酵。() 此题为判断题(对,错)。

下列是片剂湿法制粒的工艺流程,正确的流程是A、原料→粉碎→混合→制软材→制粒→干燥→制品B、原料→混合→粉碎→制软材→制粒→干燥→制品C、原料→粉碎→制软材→干燥→混合→制粒→制品D、原料→粉碎→干燥→混合→制软材→干燥→制粒E、原料→粉碎→干燥→混合→制软材→制粒→制品

饲料加工中,对粉碎机的一般要求有哪些?

下列粉碎工艺不属于二次粉碎工艺的是()A、对辊式粉碎机与锤片式粉碎机串联B、两台粉碎机并联C、一台粉碎机与分级筛串联D、两台锤片式粉碎机串联

清香地缸酒工艺是采用清蒸续楂,清香瓷砖窖池发酵采用混蒸混烧,浓香窖池酒采用()。A、混蒸混烧B、清蒸续楂C、清蒸清楂

建筑陶瓷在制作过程中,会根据成品的装饰效果进行相应的烧成工艺流程,其中二次烧成工艺流程为:原料配方——粉碎制泥浆——干燥制粉——成型——干燥——施釉(装饰)——釉烧——成品——检选——包装——入库。

以下哪个不是大曲清香型白酒的工艺操作()A、地缸固态发酵B、清蒸清茬C、清蒸二次清D、混蒸混烧

下列不属于配合饲料加工工艺的是()。A、原料贮存B、粉碎工艺C、成品包装D、原料购买E、配料工艺

严禁在硝酸铵粉碎、加热干燥、溶解等原料加工工序中混入有机物;因工艺有特殊要求需要加入有机物时,有机物质加入量(质量含量)不应超过()%。

清渣法:原料清蒸后不拌入酒醅直接发酵。

清蒸清渣:原料单独蒸煮,酒醅单独蒸,并单独入窖发酵,互不相混。

清香型白酒酿造时(清蒸二次清工艺)主要通过()控制入缸时淀粉浓度。A、控制淀粉粉碎度B、配醅量C、配糠量D、加水量

叙述清香型大曲酒清蒸二次清工艺的生产工艺流程及操作要点。

清蒸清渣:将原料的蒸煮和酒醅的()分开进行,然后清渣发酵的操作(清蒸原、辅料,清渣发酵,清蒸蒸馏)。

菜肴清蒸狮子头要求将原料加工成末。

对粉碎机的要求有哪些?

超临界萃取的局限性有()。A、设备昂贵B、工艺设计不好把握C、对原料粉碎度要求较高D、不能萃取脂溶性溶质

对二次接线有哪些工艺要求?

填空题清蒸清渣:将原料的蒸煮和酒醅的()分开进行,然后清渣发酵的操作(清蒸原、辅料,清渣发酵,清蒸蒸馏)。

问答题简述清香型白酒采用的清蒸清渣工艺。

多选题超临界萃取的局限性有()。A设备昂贵B工艺设计不好把握C对原料粉碎度要求较高D不能萃取脂溶性溶质

问答题谈谈原料粉碎度对蒸煮工艺的影响?

问答题冻结前对原料加工的工艺要求有哪些?