糖分含量高于5%,口感很甜的葡萄酒被称为()。 A.半甜葡萄酒B.甜葡萄酒C.干葡萄酒D.半干葡萄酒
着眼于学生现有行为与以往行为的比较，以及行为改进的可能，从教师期待的角度对学生的行为所进行的描述。这是（）。A罗列式评语B情感式评语C描述性评语D发展性评语
酒的品评描述分为：外观分析、（）、口感分析、葡萄酒品评举例。A、特点分析B、风格分析C、香气分析D、酒精浓度分析
葡萄酒品评类型包括（）。A、喜好型品评B、质检性品评C、分析型品评D、市场品评
海鲜不适合搭配高单宁葡萄酒，是因为？（）A、葡萄酒酸度高B、酒体过重C、食物中的鲜味能强化单宁的苦味D、葡萄酒口感太涩
“它的口感很干，有些辛辣，法国人不太喜欢；其实，它的酸度很细腻和优美，并不粗糙。”这是19世纪时期A.Julien对一种葡萄酒的描述，现在仍然适用。这种葡萄酒是？A、德国雷司令（Riesling）B、波特酒（Porto）C、基安蒂的红葡萄酒（Chianti）
下列是橡木桶培养葡萄酒的目的，其中正确的说法是？（）A、能让葡萄酒口感更加圆滑B、能让葡萄酒口感更加丰富C、能让葡萄酒香味更加复杂D、能让葡萄酒颜色更加亮丽
若是将咸味食物与单宁含量高的葡萄酒搭配，这款酒的感觉会怎样？（）A、口感更酸B、口感更苦C、口感较柔和、顺滑且单宁含量较低D、酒精度较高
来自凉爽气候的葡萄酒一般都是？（）A、清爽口感的B、高酒精度C、红葡萄酒D、低酸的
根据葡萄酒陈酿期间的品评目的，一般采用（）。A、分级品评B、产品评优C、质量检验品评D、分析品评
葡萄酒口感品评中对单宁的的评语描述有（）。A、无力收缩的B、涩的C、灼口的D、易激动的
葡萄（）由于其浆果中糖、酸、单宁等含量的变化，决定了葡萄酒的口感
葡萄酒中的有机酸有（），（），（），（），（），（）。
下列对葡萄酒中对单宁的评语描述，哪个是合适的（）。A、平淡的B、凉爽的C、发青的D、收敛的
单选题着眼于学生现有行为与以往行为的比较，以及行为改进的可能，从教师期待的角度对学生的行为所进行的描述。这是（）。A罗列式评语B情感式评语C描述性评语D发展性评语
单选题若是将咸味食物与单宁含量高的葡萄酒搭配，这款酒的感觉会怎样？（）A口感更酸B口感更苦C口感较柔和、顺滑且单宁含量较低D酒精度较高