引起油品变质的原因有()。 A.操作中混入其它油品B.油罐没按时检尺C.油罐位置过高D.油品残炭高
润滑油的机械杂质不合格原因有()。 A.搅拌效果B.添加剂杂质过高C.基础油带有杂质D.调合温度过高，油品氧化变质
油品在（）中混入水﹑尘土﹑金属末等污染物引起变质。A、储运B、生产C、使用D、准备
油品变质与外界因素有关，同时也与油品的内在因素有着密切的关系，其中，油品中（）含量越多，油品在销售过程中容易变质。A、蜡B、不饱和烃C、杂质D、烷烃
下列选项中，不是润滑油老化变质的原因是（）A、润滑油中进水和空气B、油品添加剂的消耗C、不同的油品混合D、定期更换润滑油
油品储存中温度较高易引起油品（）。A、氧化变质B、乳化C、沉淀D、生成胶质
油品（），使油品氧化变质。A、储存温度过高B、储存时间过长C、有杂质D、挥发过快
下面那一个选项是油品变质的原因（）A、油品过度蒸发B、混油C、水份污染D、以上全是
油罐加温的目的是（）。A、方便油品输送B、清罐C、防止油品冻凝D、防止油品变质
润滑油的机械杂质不合格原因有（）。A、搅拌效果B、添加剂杂质过高C、基础油带有杂质D、调合温度过高，油品氧化变质
油品储存中在温度较高的作用下，引起的油品的氧化（）。A、变质B、反应C、沉淀D、生成胶质
问答题分析引起罐头食品变质的原因有哪些？如何控制？