填空题罐头卫生注册规范：原辅材料与洗涤水的比例不超过（），洗涤用水不得循环使用。
填空题罐头卫生注册规范：车间人均工作面积不少于（）
填空题罐头卫生注册规范：最大装罐量检验频次为每（）一次，根据需要设置操作限值
填空题罐头卫生注册规范：罐头容器在使用前必须用不低于（）的流动热水或蒸汽进行清洗消毒12S以上。人耐受热水温度不超过（）
填空题罐头卫生注册规范：清洁区与准清洁区应当有（）的排水通道向厂区排水系统排放生产污水
填空题罐头卫生注册规范：杀菌后的罐头应迅速冷却到（）以下。
填空题罐头卫生注册规范：车间内（）以下或者操作面以下的墙面和隔断的表面应当光滑而且防吸附、易于清洗
填空题罐头卫生注册规范：车间内地面应有（）的排水坡度
单选题韩国水产品：原料型和初级加工（）兽医证书，深加工（）兽医证书。A需要；需要B不需要；不需要C需要；不需要D不需要；需要
问答题什么是危害，食品生产过程中的主要危害是什么？
判断题内部审核工作可以由组内部人员进行，也可以凭请外部人员进行。（）A对B错
单选题外部提供产品和服务的形式，包括：（）A从供应商处购买产品B外协加工零件C将过程外包给供应方D以上都是
单选题实验室质量体系内审和管理评审的目的是（）A评价实验室是否持续地按质量体系的要求运行B改进和完善质量体系，确保其持续适用和有效CA+B
单选题实验室管理评审应（）A在技术主管要求时进行B在质量负责人要求时进行C每年（12个月）至少进行一次D应由质量负责人主持E评价质量体系的符合性