小张从四川隆昌来重庆荣昌购进1批鲤亲鱼，按照规定他应当办理相关手续，向（）A、隆昌动物卫生监督机构申请办理审批手续，取得检疫证明，并在运输前向当地动物卫生监督机构申报检疫B、四川省动物卫生监督机构申请办理审批手续，取得检疫证明，并在运输前向当地动物卫生监督机构申报检疫C、四川省兽医监督机构申请办理审批手续，取得检疫证明，并在运输前向当地动物卫生监督机构申报检疫D、隆昌畜牧兽医行政主管机关申请办理审批手续，取得检疫证明，并在运输前向当地动物卫生监督机构申报检疫
小张从四川隆昌来重庆荣昌购进1批鲤亲鱼，按照规定他应当办理相关手续，向（）
- A、隆昌动物卫生监督机构申请办理审批手续，取得检疫证明，并在运输前向当地动物卫生监督机构申报检疫
- B、四川省动物卫生监督机构申请办理审批手续，取得检疫证明，并在运输前向当地动物卫生监督机构申报检疫
- C、四川省兽医监督机构申请办理审批手续，取得检疫证明，并在运输前向当地动物卫生监督机构申报检疫
- D、隆昌畜牧兽医行政主管机关申请办理审批手续，取得检疫证明，并在运输前向当地动物卫生监督机构申报检疫
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小张从四川隆昌来重庆荣昌购进1头荣昌种公猪，10头种母猪，100枚种鹅蛋，按理他办理相关手续，确实需要，那他应当向( )A.隆昌动物卫生监督机构申请办理审批手续，取得检疫证明，并在运输前向当地动物卫生监督机构申报检疫B.四川省动物卫生监督机构申请办理审批手续，取得检疫证明，并在运输前向当地动物卫生监督机构申报检疫C.四川省兽医监督机构申请办理审批手续，取得检疫证明，并在运输前向当地动物卫生监督机构申报检疫D.隆昌畜牧兽医行政主管机关申请办理审批手续，取得检疫证明，并在运输前向当地动物卫生监督机构申报检疫E.荣昌畜牧兽医局申请办理审批手续，取得检疫证明，并在运输前向当地动物卫生监督机构申报检疫
小李从遵义来荣昌购进5头荣昌种公猪，20头荣昌种母猪，1000枚种鹅蛋，按规定他应当向申请办理审批手续A.遵义动物卫生监督机构B.贵州省动物卫生监督机构C.重庆市兽医监督机构D.荣昌兽医行政主管部门E.荣昌人民政府
小张从四川隆昌来重庆荣昌购进1头荣昌种公猪，10头种母猪，100枚种鹅蛋，按理他办理相关手续，确实需要，那他应当向（）A、隆昌动物卫生监督机构申请办理审批手续，取得检疫证明，并在运输前向当地动物卫生监督机构申报检疫B、四川省动物卫生监督机构申请办理审批手续，取得检疫证明，并在运输前向当地动物卫生监督机构申报检疫C、四川省兽医监督机构申请办理审批手续，取得检疫证明，并在运输前向当地动物卫生监督机构申报检疫D、隆昌畜牧兽医行政主管机关申请办理审批手续，取得检疫证明，并在运输前向当地动物卫生监督机构申报检疫E、荣昌畜牧兽医局申请办理审批手续，取得检疫证明，并在运输前向当地动物卫生监督机构申报检疫
厨师小张按照生产计划单加工生鱼片，他选用活的大海鱼。小张将整条鱼在水产品专用池中经浸泡及清洗，除去头部和内脏后，放入另一水池中再次清洗后备用。接看，他以流动水冲洗了一下手后，用洗涤干净的刀、菜板等工具将鱼切配成生鱼片，经形状整理后，装进洗干净的盘中，送到备餐间作短期存放，以备供餐。小张加工生鱼片的方法存在哪些不足？
厨师小张按照生产计划单加工生鱼片，他选用活的大海鱼。小张将整条鱼在水产品专用池中经浸泡及清洗，除去头部和内脏后，放入另一水池中再次清洗后备用。接看，他以流动水冲洗了一下手后，用洗涤干净的刀、菜板等工具将鱼切配成生鱼片，经形状整理后，装进洗干净的盘中，送到备餐间作短期存放，以备供餐。如何保证加工生鱼片人员的手的卫生？
单选题小张从四川隆昌来重庆荣昌购进1批鲤亲鱼，按照规定他应当办理相关手续，向（）A隆昌动物卫生监督机构申请办理审批手续，取得检疫证明，并在运输前向当地动物卫生监督机构申报检疫B四川省动物卫生监督机构申请办理审批手续，取得检疫证明，并在运输前向当地动物卫生监督机构申报检疫C四川省兽医监督机构申请办理审批手续，取得检疫证明，并在运输前向当地动物卫生监督机构申报检疫D隆昌畜牧兽医行政主管机关申请办理审批手续，取得检疫证明，并在运输前向当地动物卫生监督机构申报检疫
单选题鲤鱼亲鱼被鲤嗜子宫线虫寄生后（）A往往不能成熟产卵B往往大批死亡C往往引起败血症D对鱼没有什么影响