水中锌超过5mg/L时，出现的现象是A、使水产生异味B、有涩味C、有苦味D、有酸味E、有苦酸味
我国少数民族满族古代住房俗称“__________“，所穿外衣称为“旗袍“，喜欢吃点心“___________“。
酸味药有哪些药理作用A.收敛B.止泻C.止血D.抗炎E.抗菌
优良的青贮料色呈黄绿色、青绿色，有光泽、芳香酒酸味，酸味较浓。
白族、苗族、侗族的共同特点是喜欢吃（）的菜肴。A、甜味B、苦味C、酸味D、辣味
喜食酸味的民族是（）。A、满族B、黎族C、傣族D、土家族
喜欢吃酥油茶、酸奶、糌粑的民族是（）。A、藏族B、蒙古族C、回族D、纳西族
水中锌量超过5mg/L时，可产生的味道是（）A、有咸味B、有涩味C、有苦味D、有酸味E、有苦酸味
哪些人容易得高血压？（）A、肥胖的人B、喜欢吃咸食的人C、饮酒过多者D、有高血压家族史的人
酸味剂在食品中的作用有哪些？举出食品加工中常用的酸味剂？
简述酸味的呈味机理。酸味的强度及品质与哪些因素有关？
填空题我国少数民族满族古代住房俗称“（ ）“，所穿外衣称为“旗袍“，喜欢吃点心“（ ）“。
多选题喜食酸味的民族是（）。A满族B黎族C傣族D土家族
多选题传统饮食中喜欢酸味的民族有（ ）。A白族B侗族C朝鲜族D傣族E苗族
问答题简述酸味的呈味机理。酸味的强度及品质与哪些因素有关？
单选题喜欢吃酥油茶、酸奶、糌粑的民族是（）。A藏族B蒙古族C回族D纳西族