西瓜雕刻是食品雕塑工艺中的()技法。 A.塑型B.浮雕C.平雕D.圆雕
食品雕刻中的圆雕即是()。 A.浮雕B.食雕C.立体雕D.平面雕
蔬果食品雕刻的类型主要有整雕、浮雕、透雕、油雕、泡末塑料雕和平面雕刻之分。此题为判断题(对，错)。
浮雕图案向外凸的称为()。A.平雕B.雕刻C.浅雕D.凸雕
下列属于立体雕刻的是（） ①整雕 ②零雕整装 ③组合雕 ④凸环雕 ⑤浮雕 ⑥镂空雕A、①②③④B、③④⑤⑥C、①②③⑥D、①②④⑤
复杂木雕件造型复杂、立体形象，雕刻难度也相应增加，有时还局部性的透空、（）的手法，这种雕刻在建筑装饰中应用广泛。A、留白对称雕刻B、立体雕C、垂直雕D、承插雕刻
复杂木雕件造型复杂、立体形象，雕刻难度也相应增加，有时局部性的块面对称、留白对穿、分层剖面雕刻或垂直雕的手法，在建筑装饰雕刻中广泛使用
复杂雕刻件雕刻操作，有粗坯粗雕、细坯细凿、赶平修光、细饰等工艺顺序，只是错位分层、块面间隔、挖白留白进行而已
玉雕的雕刻手法分为（）。A、山子雕B、浮雕C、镂雕D、圆雕E、浅浮雕
我国汉代画像砖上的雕刻属于（）A、圆雕B、浮雕C、群雕D、浅雕
菊花石雕的雕刻手法主要有：平雕、线雕、浮雕、立体雕、圆雕和（）。A、镂空雕B、凹雕C、机器雕
食品雕刻中的立体雕刻也叫（）。A、综合雕B、整雕C、旋转雕D、仿形雕
浮雕图案向外凸的称为（）。A、平雕B、雕刻C、浅雕D、凸雕
食品雕刻中的圆雕即是（）。A、浮雕B、食雕C、立体雕D、平面雕
食品雕刻中的镂空雕的手法与（）有类同之处。A、平雕B、立雕C、综合雕D、浮雕
西瓜雕刻是食品雕塑工艺中的（）技法。A、塑型B、浮雕C、平雕D、圆雕
食品雕刻作品按空间构成分为（）A、圆雕B、整雕C、浮雕D、高雕E、浅雕
在食品雕刻中，浮雕分为（）A、整雕B、凸雕C、高雕D、凹雕E、镂空雕
在食品雕刻中，瓜灯的雕刻形式属于（）。A、整雕B、镂空雕C、浮雕D、以上都不是
食品雕刻中的（）雕是平雕、浮雕、整雕、镂空雕的综合运用。A、配合B、创意C、整合D、综合
雕刻的基本形式包括（）A、镂空雕B、圆雕C、透雕D、浮雕
雕刻按其雕刻技法可分（）几种。A、浮雕B、空雕C、漏雕D、圆雕E、透雕
复杂雕刻件的雕刻操作，实际上综合了浅雕、锼空雕和浮雕的操作技法，在雕刻操作中，特别要注意 （）、立体感、透视感，处理好穿插高低、左右等之间的关系。A、层次感B、承插一致C、分层度D、串联位
多选题雕刻按其雕刻技法可分（）几种。A浮雕B空雕C漏雕D圆雕E透雕
单选题复杂雕刻件的雕刻操作，实际上综合了浅雕、锼空雕和浮雕的操作技法，在雕刻操作中，特别要注意 （）、立体感、透视感，处理好穿插高低、左右等之间的关系。A层次感B承插一致C分层度D串联位