下列属于终点温度人工判断方法的有()A、看火焰B、看氧枪冷却水温差C、看钢样D、看炉膛情况E、都不对
下列属于终点温度人工判断方法的有()
- A、看火焰
- B、看氧枪冷却水温差
- C、看钢样
- D、看炉膛情况
- E、都不对
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下列何种原料组合及制作条件,适合制作良好品质的翻糖(fondant)()A、细粒特砂、水、熬煮终点温度135℃B、细粒特砂、水、熬煮终点温度100℃C、细粒特砂、水、葡萄糖浆、熬煮终点温度115℃D、细粒特砂、水、葡萄糖浆、熬煮终点温度135℃
单选题对于控制晶粒度的方法,下列措施中属于控制过冷度的有()。 Ⅰ.降低浇铸温度; Ⅱ.减小铸型温度升高的速度; Ⅲ.加入人工晶核; Ⅳ.增强金属液的运动; Ⅴ.打碎正在生长的树枝晶。AⅠ+Ⅱ+ⅣBⅠ+Ⅱ+ⅤCⅡ+Ⅲ+ⅤDⅠ+Ⅱ
判断题碘和淀粉的反应灵敏度与温度间有一定的关系。温度高时滴定终点的灵敏度会降低。()A对B错