()是中餐厨师最常用的炉具，具有火焰大、温度高的特点。A 蒸汽炉具B 煤气油炸炉C 汤炉D 煤气炒炉
理论燃烧温度是指炉缸煤气参与__________之前的初始温度。
炉喉十字测温测得温度低的部位表明()。A.煤气量通过得少B.煤气量通过得多C.同煤气量通过得多少没有关系
气化温度一般指煤气中，在发生炉内的（）中的温度，该温度高低对煤气成分及煤气炉的生产能力有较大影响。A、还原层B、干馏层C、氧化层
煤气发生炉内的氧化层亦称火层，一般所称炉内反应温度是指炉内火层的温度。
什么叫炉顶煤气温度曲线？如何利用它判断炉内煤气流分布？
炉喉十字测温测得温度低的部位表明（）。A、煤气量通过得少B、煤气量通过得多C、煤气利用差D、焦炭分布多
矿石与焦炭在炉喉的分布状况将（）A、只影响煤气的分布B、只影响温度分布C、影响煤气流和温度的分布以及软熔带的形状
边缘煤气不足初期渣铁温度（），风口（）。A、升高、显凉B、降低、显热C、升高、显热
以下（）依据不是上部调剂的依据。A、炉喉处煤气温度分布B、炉顶综合煤气成分C、炉喉处煤气流速分布D、炉喉处煤气CO2分布
边缘煤气发展炉喉、炉顶煤气温度（）。A、降低B、不变C、升高
管道形成的特征是炉顶和炉喉温度散开，管道处温度（）。
炉喉、炉身温度升高是（）A、预示边缘负荷太重B、预示边缘煤气流发展C、预示边缘气流不足
炉喉十字测温测得温度低的部位表明（）A、煤气量通过得少B、煤气量通过得多C、同煤气量通过得多少没有关系
冷煤气是指煤气自煤气发生炉出来后，经净化系统进行冷却除尘后，煤气温度由炉出口300℃降到35℃左右送往用户使用的煤气。
煤气发生炉的炉温指（）。A、氧化层温度B、还原层温度C、干馏层温度D、干燥层温度
以下选项属于气化炉操作时调整炉篦转数的依据的是（）A、气化炉负荷B、灰锁温度C、粗煤气出口温度D、粗煤气洗涤冷却器出口温度
将热带厂改造成为燃高炉煤气的蓄热式加热炉，这是利用（）。A、高炉煤气预热后提高高炉煤气的燃烧温度，满足轧钢加热炉加热温度的需要B、高炉煤气预热后提高高炉煤气的热值，满足轧钢加热炉对煤气热值的需要C、高炉煤气预热后提高高炉煤气的质量，满足轧钢加热炉对煤气质量的需要D、能有效地提高加热炉的加热能力
气化温度一般指煤气生产中，在发生炉内的（）中的温度，该温度高低对煤气成分、热值、能量作用率和煤气发生炉的生产能力等有较大影响。A、还原层B、于馏层C、氧化层
标准温度是严格按照（）确定的。A、炉头温度B、煤气热值C、焦饼中心温度D、以上都不对
入炉气化剂温度低，以可能的原因是（）。A、汽氧比偏低B、煤锁温度高C、灰锁温度高D、气化炉出口粗煤气温度高
单选题气化温度一般指煤气生产中，在发生炉内的（）中的温度，该温度高低对煤气成分、热值、能量作用率和煤气发生炉的生产能力等有较大影响。A还原层B于馏层C氧化层
判断题煤气发生炉内的氧化层亦称火层，一般所称炉内反应温度是指炉内火层的温度。A对B错