试述动脉硬化病人的膳食要点。

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动脉硬化病人宜食用（）A、低蛋白饮食B、低纤维膳食C、低胆固醇饮食D、低盐膳食E、高钾低钠膳食
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单选题动脉硬化病人宜食用（）A低蛋白饮食B低纤维膳食C低胆固醇饮食D低盐膳食E高钾低钠膳食
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